横浜の鶏肉専門店「梅や」は、2023年10月19日（木）～2024年1月8日（月）までの期間、横浜高島屋（地下1階 フーディーズポート2 POPUP5）にて、「創業110年記念企画 鶏肉専門店　横浜梅や WINTER GIFT GALLERY ＆ SNACK」を期間限定オープンします。

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期間限定店舗について

7種類のギフト商品や急速冷凍機「凍眠」を使用して凍結させた手作りの冷凍鶏総菜を販売する冷凍食品コーナーと、6つの期間に分けて展開する鶏肉専門店コーナーの２つのコンセプトを掛け合わせた、国産鶏肉のおいしさを再発見できる店舗です。

ギフト商品（一例）

■はかた一番どり水炊きセット 5,000円（税込）
福岡県産銘柄鶏「はかた一番どり」のもも肉ぶつ切りと、鶏ガラを６時間以上炊き込んだ無添加の白濁ガラスープ、自家製のナンコツ入り鶏つくねが入った、ご自宅で本格的な水炊きを楽しめるセットです。

■京鴨鍋セット 8,400円（税込）
国産あい鴨の中でも最高級の京鴨と、京鴨肉１００％の粗挽き鴨つくね（味付き）、鴨鍋のために開発した梅やオリジナルの鍋つゆが入ったセットです。

■鶏七種食べ比べセット8,400円（税込）
梅やが厳選した七種類の国産地鶏、銘柄鶏、若鶏のもも肉が各250gずつ入った、贅沢な食べ比べセットです。

６つの専門店

創業110年を記念した期間限定ショップとして、創業から現在まで変わらずに受け継いできた梅やと、未来へむけて成長していく新たな梅やの双方を楽しめるよう、6つの専門店として各期間ごとに商品ラインナップを変えて店舗展開します。

■2023年10月19日（木）～11月6日（月）
18種類の焼き鳥が並ぶ「焼き鳥専門店」
たれ味：もも肉串、ねぎ肉串、日南どりもも肉串、日南どりねぎ肉串、レバー串、つくね串、皮串
しお味：もも肉串、ねぎ肉串、砂肝串、つくね串、皮串、手羽串、アスパラ串、ボンボチ串、ヤゲンナンコツ串、うずらベーコン串、豚トマト串
１本158円～

■2023年11月7日（火）～20日（月）
12種類のから揚げが並ぶ「から揚げ専門店」
横浜からあげ、もも肉から揚げ、もも肉から揚げ～ガーリック風味～、むね肉から揚げ～塩レモン風味～、手羽揚げ、はかた一番どり骨付きから揚げ、チューリップ、スパイシー チキン、紅生姜から揚げ、焦がし胡椒から揚げ、スイートチリ、手羽餃子
100g　278円～

■2023年11月21日（火）～12月4日（月）
オリジナル新商品、のり巻き焼き鳥が並ぶ「マキトリ専門店」 創業明治27年、横浜の老舗海苔問屋「蔦金商店」とコラボしたのり巻き焼き鳥「マキトリ」を期間限定で販売。
もも肉マキトリ、ねぎ肉マキトリ、レバーマキトリ、つくねマキトリ、皮マキトリ、から揚げマキトリ、鶏ごぼうマキトリ、生春巻き
1本　357円～

■2023年12月5日（火）～18日（月）
健康志向のチキンブリトーとパンプアップチキンが並ぶ「UMEYA KITCHEN」 新たな鶏肉の可能性を模索する中で誕生したチキンブリトーは、梅やがプロデュースするファストフード店「UMEYA KITCHEN」の看板商品。鶏むね肉をしっとり柔らかく仕上げたオリジナルのサラダチキン「パンプアップチキン」も販売。
メキシカンブリトー、テリヤキブリトー、プロテインブリトー、ヴィーガンブリトー
Sサイズ980円、Rサイズ1,180円
パンプアップチキン（ポテト・ブロッコリー付き）700円～

■2023年12月19日（火）～25日（月）
クリスマスの食卓を彩るチキンが並ぶ「ローストチキン専門店」
50年以上にわたり職人が焼き上げているローストチキンを、クリスマスシーズンは種類の違う4種類のラインナップで販売。人気の骨付きももやから揚げを詰め合わせた「クリスマスボックス」も用意。
ローストチキン：丹波赤どり、伊達鶏、日南どり、ひな鶏 １羽　2,430円～
骨付きもも：はかた一番どり、ひな鶏 １本　476円～

■2023年12月26日（火）～2024年1月8日（月）
年末年始に欠かせない本店の人気鶏総菜が並ぶ「鶏肉専門店梅や」
最後は、創業110年の梅やのすべてを味わえる店舗を展開。
焼き鳥盛合せ、ごぼう巻き、鶏チャーシュー、鶏肝のしぐれ煮など

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基本情報

Writing by：はまぴた管理人