横浜 コレットマーレに創作中国菜「蘭の拾璞」オープン！みなとみらいで香港・広東料理が楽しめる
横浜みなとみらい・桜木町駅近くの商業施設「コレットマーレ」の6階に、創作中国菜「蘭の拾璞（ランノシュウボク）」がオープン（2022年1月21日OPEN）。場所は「梅蘭 コレットマーレみなとみらい店」跡地になります。
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創作中国菜「蘭の拾璞」について
李鴻シェフによる「李錦記杯」金賞受賞の創作中国菜のお店です。中国と東京に店舗を展開しており、今回横浜に初出店しました。
広東料理をベースに、思い出すとよだれの出る「よだれ鶏」や独自の調理法で仕上げた「なすの塩胡椒風味」等、他店では味わえない料理を提供するお店ということです。
店頭メニューによると、ランチは1200円くらいから提供されていました。
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基本情報
- 名称：蘭の拾璞 コレットマーレ6階
- 住所：神奈川県神奈川県横浜市中区桜木町1-1-7
- URL：https://www.ran-hongkong.com/