横浜ベイシェラトン ホテル＆タワーズのスカイラウンジ「ベイ・ビュー」（28階）では、ディナーコースにベネズエラ産の希少なカカオ“チュアオ”を使用したチョコレートがギフトについた「バレンタインディナー」を2月1日（水）～2月28日（火）の期間限定で販売します。

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バレンタインディナー

「ベイ・ビュー」のバーテンダーがバレンタインデーのために創作した瑞々しい味わいの「あまおうのカクテル」からスタート。

サーモンマリネのショーフロワ仕立て　瞬間スモーク

前菜にはスモークの演出がロマンティックな「サーモンマリネのショーフロワ仕立て 瞬間スモーク」を、魚料理には素材の持ち味を存分に引き出した色鮮やかな「天然真鯛と帆立貝のポワレ アサリとポワローのエチュベ」を用意。

国産牛サーロインのポワレ “チュアオ”チョコレート風味のトリュフソース

世界的に最高品質を誇る“チュアオ”チョコレートを料理に活かしたフレンチシェフならではの逸品には、“チュアオ”チョコレート風味のトリュフソースで贅沢に味わう肉料理「国産牛サーロインのポワレ」。

そして新たにコース料理に合わせて作られた “チュアオ”チョコレートを練り込んだホテルメイドのバケットを。

デザートには濃厚なフォンダンショコラに“チュアオ”チョコレートを使用し、“いちごの王様”あまおうとの豪華コンビネーションで仕上げたバレンタインだけの「ショコラフレーズ」を提供し、スイートなひとときを演出します。

コースの余韻を楽しむギフトには真っ赤なハートのチョコレートが入った最高級“チュアオ” 使用の国内初ボンボンショコラ「BÉSAME MUCHO（ベサメムーチョ）」を用意。

最上階からの美しい横浜の夜景とエンターティナーの生演奏と共に、心躍るバレンタインの夜を過ごす機会です。

開催概要

■場所：
スカイラウンジ「ベイ・ビュー」／28F

■期間：
2023年2月1日（水）～2月28日（火）

■時間：
ディナータイム
月～土 17:00～22:00(最終入店20:00)
日祝 17:00～21:00(最終入店19:30)

■料金：
1人15,000円
※ベネズエラ産“チュアオ” のバレンタインボンボンショコラ「BÉSAME MUCHO（ベサメムーチョ）」を1組に1箱プレゼント。

■予約・問合せ：
レストラン総合予約
045-411-1188　(10:00～19:00）

※記載の料金には、サービス料13％、税金が含まれます。
※仕入れの状況により一部料理内容や盛り付け、または販売期間など変わる場合があります。
※写真はイメージです。

基本情報

Writing by：はまぴた管理人