横浜赤レンガ倉庫に2022年12月6日（火）にオープンした「ミルクマルシェ（MILK MARCHÉ）」はタカナシ乳業グループのタカナシフードが手がける店舗。店内で焼かれているバターゴーフレット食べてみました。ソフトクリームなどミルクなスイーツのメニューを紹介。

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ミルクマルシェ（横浜赤レンガ倉庫）

ミルクマルシェは横浜赤レンガ倉庫2号館の1階にあります。以前は「YOKOHAMA BASHAMICHI ICE」があった場所です。

窓越しに様子を見ることができ、バターゴーフレットを作っているところでした。

北海道バターを使用した生地を高温のプレス機で一気に焼き上げる「バターゴーフレット」。外側はサクッと内側はモチッとしたゴーフレットに、バタークリームや色々なフレーバーをサンドした商品になります。

注文口付近のショーケースには、「チーズテリーヌ」と「ボトルデザート」が。

やさしい乳味感と、まろやかな塩味がある口当たりなめらかな北海道クリームチーズを使用した「チーズテリーヌ」はプレーン味とチョコ味の2種類。

「ボトルデザート」は、季節のデザート、ティラミス、パンナコッタの3種類がありました。

店内には、数人が立って食べられるイートインスペースもあり。

メニューの一覧です。

＜バターゴーフレット＞
プレーン 390円 / ストロベリ－ 420円 / ヘーゼルナッツチョコ 450円 / アップルコンフィチュール 480円 / クリームチーズ&サーモン 520円

＜ボトルデザート＞
Bottle 季節のショートケーキ 680円 / Bottle ティラミス 680円 / Bottle パンナコッタ with フルーツジュレ 590円

＜チーズテリーヌ＞
プレーン 420円 / チョコ 450円

＜ソフトクリーム＞
4.0牛乳のソフトクリーム 400円 / 4.0牛乳＆季節のソフトクリーム（ミックス） 420円 / 季節のソフトクリーム 440円

＜ミルクドリンク＞
チーズミルクティー / 苺ミルク / チョコミルク / カフェゼリーミルク 各550円

どれも美味しそうで迷ってしまいますが、今回はバターゴーフレットで。購入したフレーバーは、プレーン（390円）とストロベリ－（420円）でシールが種類の見分けになってました。

購入するとき、焼き立てではありませんと事前に断りを入れられていたので、あいにく冷めた状態ではありますが、バターの香りがすごく立っていて食べる前から美味しそう。

食べてみると、少し厚めの食感の良いクレープのような感じ。味わいは中のクリームがリッチな風味で満足感がありました。プレーンはほんのり塩味もあり私好み。ストロベリ－は甘酸っぱくて美味でした。

量的にはクレープより軽くて気軽に食べられるので、食べ歩きにもおすすめです。

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基本情報

Writing by：はまぴた管理人