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横浜ロイヤルパークホテル「シリウス」でスカイブッフェ開催!クリスマス&年末年始の特別メニュー

スカイブッフェ―Christmas & New Year―

横浜ロイヤルパークホテル(みなとみらい横浜ランドマークタワー内)は、ホテル最上階・70階スカイラウンジ「シリウス」にて、2022年11月1日(火)から2023年1月6日(金)の期間、‟スカイブッフェ―Christmas & New Year―”を開催します。

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スカイブッフェ―Christmas & New Year―

ホリデーシーズンを迎えるにふさわしい、華やかな料理が並ぶ本フェアは、人気のローストビーフ、お好みのソースを選べるローストチキン、ミートローフなどをラインナップ。そのほか、サーモンや鱈といった季節の食材を使用した料理も味わえます。

■メニュー:
<カービングサービス>
※目の前でお料理を仕上げ
・ローストビーフ グレイビーソース または 横浜の「かねじょうみそ」を使った味噌オニオンソース
・ハーブ香る塩こうじを使ったローストチキン お好みのソースにて
・魚介のスープスパゲッティ ブイヤベース風
・アップルパイのベリーヌ仕立て

ハーブ香る塩こうじを使ったローストチキン お好みのソースにて

アップルパイのベリーヌ仕立て

<冷製料理>
・赤パプリカのムースと小柱のカクテル
・カマンベールチーズとドライフルーツのカナッペ&かぼちゃのミニキッシュ
・鰊のワインマリネとバジル風味のクスクスのサラダ
・白身魚のマンゴーエスカベッシュ
・スモークチキンのコブサラダ 生ハムを添えて
・合鴨のコーヒーマリネ キャラメルソース
・おすすめ野菜ディッシュ
・ちらし寿司 ガトー仕立て
・小松菜とバナナのスムージー

< 温製料理 >
・サーモンとほうれん草のクリビヤックパイ カルボナーラソース
※土・日・祝日、12月19日(月)~23日(金)限定
・シーフードのスパイシーチリソース煮
・赤魚のソテー 生姜を効かせたバターソース
・鱈、ブロッコリー、ニョッキのグラタン
・ポークとパイナップルのポットロースト ローズマリーの香り
・ミートローフの香草パン粉焼き
・チキン、サツマイモ、きのこのフリカッセ
・おすすめディッシュ
・カレー
・グリーンカレー
・グーラッシュスープ

サーモンとほうれん草のクリビヤックパイ カルボナーラソース ※土・日・祝日、12月19日(月)~23日(金)限定

<パン・サラダバー>
<デザート>
・チョコレートファウンテン
※土・日・祝日、12月19日(月)~23日(金)限定
・ケーキ各種
・フルーツ各種
・アイスクリーム&シャーベット各種

<コーヒー または 紅茶>

■店舗:
70階 スカイラウンジ「シリウス」

■期間:
2022年11月1日(火)~2023年1月6日(金)
※2023年1月1日(元日)~3日(火)を除く

■時間: 100分制
平日 11:30~13:30 最終入店
土・日・祝日 11:30~14:00 最終入店

■料金:
平日/土・日・祝日、12月19日(月)~23日(金)
大人4,900円/5,500円
シニア平日のみ 4,400円 ※65歳以上
小学生 全日3,400円
幼児 全日1,500円 ※4歳以上

■予約・問い合わせ: ​
レストラン予約 045-221-1155(10:00~19:00)

※表示価格にはサービス料(13%)、税金が含まれます
※掲載の写真は実際と異なる場合があります。
※状況により営業内容やメニュー内容に変更がある場合があります。

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