横浜ベイシェラトン ホテル＆タワーズは、ペストリーショップ「ドーレ」にて、レストランシェフが手掛ける究極のパン「北海道産紅ずわい蟹の贅沢ブレッド」を、2022年1月8日～2月28日の期間限定で販売。2021年5月から販売開始した「究極のパンシリーズ」第5弾となります。

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北海道産紅ずわい蟹の贅沢ブレッド

シリーズ第5弾を手掛けるのはオールデイブッフェ「コンパス」のシェフ・髙木浩平。「コンパス」にて同日にスタートする毎年好評の“冬の北海道フェア”に合わせ、ずわい蟹を贅沢に詰め込んだ食べ応えのあるパンを用意しました。

北海道から直送されたじゃがいも”インカのめざめ”とずわい蟹、クリームチーズを濃厚なアメリケーヌソースで合わせたリッチな味わいのフィリングの上に北海道産紅ずわい蟹をさらに贅沢にトッピング。

蟹みそガーリックオイルが香るベーカーシェフ自慢の「パンドミ」のもちもち食感とのコンビネーションがたまらない、横浜ベイシェラトンホテルだけのオリジナリティあふれる一品です。

究極のパンシリーズ 第5弾「北海道産紅ずわい蟹の贅沢ブレッド」概要

■店舗：
ペストリーショップ「ドーレ」/ B1F

■営業時間：
10:00 – 19:00／月～土
10:00 – 18:00／日祝

■販売期間：
2022年1月8日（土）～ 2月28 日（月）

■販売価格：
480円（税込み）

＜「究極のパンシリーズ 」コラボレーションシェフ / 今後の予定＞
第6弾：日本料理「木の花」総料理長 富田 正己

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基本情報

Writing by：はまぴた管理人