横浜ベイホテル東急（みなとみらい）2階、オールデイダイニング「カフェ トスカ」では、「クリスマスブッフェ」を、2022年12月1日（木）～22日（木）の期間限定で開催します。※ランチブッフェは25日（日）まで。

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クリスマスブッフェ

人気の“アクションコーナー”では、メインに楽しめる「じっくり焼き上げたローストビーフ」を目の前でカッティングして提供。また、「フィンランドのクリスマスサラダ　ロソッリ」や「魚介のブイヤベース」、「ミートローフ」などクリスマス気分を盛り上げるメニューの数々が揃います。

スペシャルディッシュ「牛フィレ肉のパイ包み焼き」

土日・ディナータイム限定のスペシャルディッシュには「牛フィレ肉のパイ包み焼き“ウェリントン風”赤ワインソース」（大人のみ、お1人さま1皿）が登場。香ばしいパイ生地に包まれた柔らかなフィレ肉を堪能できます。

今年は初の試みとして、「カフェトスカ」シェフ・永妻が、神奈川県立商工高等学校の生徒さんと一緒にメニューの一部を考案。訪問授業から生まれたメニューを実際に提供します。

「トマトとリンゴのペンネ　クリスマススタイル」

「自分で作るトルティーヤサンド」

「湘南ポークのユールシンカ　3種類のソース」

「トスカ風キッシュ　クリスマス仕立て」

「クリスマスブッフェ」 概要

■場所：
オールデイダイニング｢カフェ トスカ｣
（横浜ベイホテル東急2F）

■期間：
＜ランチ＞2022年12月1日（木）～25日（日）
＜ディナー＞2022年12月1日（木）～22日（木）

■時間：
＜ランチ＞11:30～（90分制）
＜ディナー＞17:00～（120分制）

■料金（1人）：
＜ランチ＞
大人（平日）4,800円、（土日）5,400円/ 小学生（全日）2,600円 / 4歳以上の未就学児（全日）1,200円
＜ディナー＞
大人（平日）7,200円、（土日）7,800円 / 小学生（全日）3,300円/ 4歳以上の未就学児（全日）1,600円

■メニュー（一例）：
※（L）はランチのみ、（D）はディナーのみのメニュー
※（★）は神奈川県立商工高等学校コラボレーションメニュー

＜スペシャルディッシュ 【1人1皿・大人の方・土日限定】（D）＞
牛フィレ肉のパイ包み焼き　“ウェリントン風”赤ワインソース

＜アクションコーナー＞
じっくり焼き上げたローストビーフ　シェフおまかせソース
トスカスペシャリテ　パルミジャーノ・レッジャーノで和えるカルボナーラ（L）
トマトとリンゴのペンネ　クリスマススタイル（★）（D）　ほか

＜冷製＞
フィンランドのクリスマスサラダ　ロソッリ
自分で作るトルティーヤサンド（★）
サーモンとクリームチーズのリエット　ほか  

＜温製＞
湘南ポークのユールシンカ　3種類のソース（★）
トスカ風キッシュ　クリスマス仕立て（★）（D）
グリーンアスパラガスのフリット（L）
ミートローフ　/　魚介のブイヤベース　ほか   

＜デザート＞
パティシエおすすめヴェリーヌ各種 / ケーキ各種　ほか

■問合せ：
横浜ベイホテル東急 レストラン予約（10:00～19:00）
​電話：045-682-2255（直通）

※表示料金にはサービス料13％・消費税10％が含まれています
※食材の入荷状況により、メニューが変更になる場合があります
※写真はイメージです
※ランチとディナーでメニューが異なります

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基本情報

Writing by：はまぴた管理人