ザ・カハラ・ホテル＆リゾート 横浜に宿泊し、朝食は3階日本料理「濱」での和食にしました。全室個室が魅力のレストランなので、ゆったりしたい方におすすめ。今回、朝食付きプランでホテルに確認したら「濱」が人気らしく。予約可能枠が少ない中、押さえてもらった感じでした。

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日本料理「濱」で和朝食

日本料理「濱」はカハラホテル横浜の3階にあるレストランです。エレベータードアが開くと正面に「濱」だけがあるといった佇まい。

入場して左側に目を向けると、鉄板焼き「濱」になっていて、朝食時間はクローズしているようです。

入場して右側が日本料理「濱」エリアで、何か迷路みたい。着物のスタッフの方の後ろについて、個室まで案内されました。他のお客さんと顔を合わせることはなかったです。

案内された個室は2名でゆったり過ごせる空間でした。和空間ですが、古風ではなくモダン系なのでスタイリッシュさもあり素敵です。

風景については、プールのときも同様のことを書いておりますが…。

窓の外は本来は池ですが、滞在時は水が抜かれており、しょーもない感じに。作業の方が入り、きちんとメンテナンスされている様子を観察することはできました。

お食事が楽しみなテーブルセッティング。

天井の照明も現代アートのようで趣きがあります。

テーブル上のお品書き。「濱膳」という和朝食になります。

まず3種の飲む野菜。サラダ代わりにグイッと。

七輪に火が灯り、

浅利の鍋。スープが美味しくて全部飲む勢い。

続いてどんどん用意され。メインは肉と魚どちらもありました。

とろろやイクラもありご飯が進みそう。

そういえば、過去に行かれた方のブログ等を拝見したところでは、なんかこのイクラが食べ放題みたいな噂があったのですが、このときはそうではなくて…。一応確認してみたら、「特定日に開催」「ベイコートの方」など、何かしら条件があるようでした。

お釜で炊いたご飯。こだわりの品種で一粒が普通のお米の1.5倍というような説明を受けたようなな気がします。

ご飯とお味噌汁はおかわり自由でした。

温められた海苔＆籠の中に温泉卵が4個も入っていました。

豪華な和朝食の御膳です。

最初にお茶が出てきましたが、お水が飲みたくなってリクエストしたら、こんなガラス細工の素敵なコップで提供されました。

温泉卵、第1弾。

温泉卵、第2弾。

デザートは食べる甘酒で、味変シロップ付きでした。実は甘酒とか米麹とか、あまり好みではありませんが、フルーツと一緒で爽やかにいただけました。

これにて朝食も終了。

と思ったら、ドアがススっと開いてサプライズな演出。

ホテルに結婚記念日と伝えていたことが、レストランにも連携されていたようで、記念撮影もしていただきました。

ひと手間いただいたチョコレートのプレートは、その場で美味しくいただきました。

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Writing by：はまぴた管理人