ウェスティンホテル横浜では、カジュアル・フレンチレストラン「ブラッスリー・デュ・ケ」（3階）にて、南仏名門ワインメーカー「バロン・フィリップ・ド・ロスチャイルド社」のワインとのペアリングを愉しめるディナーイベントを2022年9月23日（金・祝）一夜限定で開催します。

スポンサーリンク

ディナーイベントについて

今回のディナーイベントは、ホテルおよびレストラン開業以降初めての試みです。

イベントでは、南仏ランドックの名門ワインメーカーであるバロン・フィリップ・ド・ロスチャイルド・オリエント社のアジア・パシフィック代表取締役、ダニエル・ヴァンデルハーブ氏が提供するワインを解説。同社の豪華ワインが当たるお楽しみ抽選会も実施します。

ディナーは5コース構成となっており、ウニを添えた牛肉のタルタルやブイヤベースなど、クラッシックなフランス料理を上野哲シェフ独自の視点で、より現代的かつ繊細に表現した内容となっています。

開催概要

■開催日：
2022年9月23日（金・祝）

■場所：
ウェスティンホテル横浜「ブラッスリー・デュ・ケ」（3階）

■料金：
15,000円（税・サ込）

■予約方法：
レストラン公式ウェブサイトなど

■メニュー：

関連記事　

基本情報

Writing by：はまぴた管理人