横浜ロイヤルパークホテル（みなとみらい横浜ランドマークタワー内）は、2022年9月15日に開業29周年を迎える記念として、70階スカイラウンジ「シリウス」にて、2022年9月1日（木）より、‟スカイブッフェ―Chef’s Kitchen MEAT! MEAT!! MEAT!!!―”を開催します。

スポンサーリンク

スカイブッフェ―Chef’s Kitchen MEAT! MEAT!! MEAT!!!―

ビーフ、ポーク、チキンといったバラエティー豊かな肉料理が楽しめる本フェアでは、人気の「ローストビーフ」をはじめ、「やまゆりポークのスパイシーロースト」、「チキンとリングイッサのグリル」などを用意。シェフが腕を振るうボリューム満点のメニューです。

■メニュー：
＜カービングサービス＞
※目の前でお料理を仕上げ
・ローストビーフ　グレイビーソース または 横浜の「かねじょうみそ」を使った味噌オニオンソース
・やまゆりポークのスパイシーロースト パイナップルとマンゴーのソースを添えて
・チキンとリングイッサのグリルをオニオンパンにのせて チミチュリソース
・チュロス バナナアイスを添えて 選べる4種のフレーバー

やまゆりポークのスパイシーロースト パイナップルとマンゴーのソースを添えて

チキンとリングイッサのグリルをオニオンパンにのせて チミチュリソース

チュロス バナナアイスを添えて 選べる4種のフレーバー

＜冷製料理＞
・オレンジ香る人参のムース 生ハムを添えて
・ドライアプリコットとクリームチーズのタルト
・鰹のたたき、長芋、アボカドのユッケ風マリネ
・蛸、アズマニシキ貝、ブロッコリーのプロヴァンス風
・チキンマリネ レモングラスの香り
・ポークの冷しゃぶ、揚げ茄子、平春雨のバルサミコマリネ
・おすすめ野菜ディッシュ
・ちらし寿司 ガトー仕立て
・紫キャベツとブルーベリーのスムージー

＜ 温製料理 ＞
・牛たたきのひつまぶし風　※土・日・祝日限定
・赤魚のオーブン焼き 明太子クリームソース
・シーフードドリア
・チキン南蛮 らっきょうを使ったタルタルソース
・紅茶鴨、かぼちゃ、ナッツのコンビネーション
・チーズをのせたポークとおからのハンバーグ デミグラスソース
・シェルマカロニが入った仔羊とビーフのアッシ・パルマンティエ
・きのことツナの和風スパゲッティ
・おすすめディッシュ
・カレー
・レッドカレー
・ミックスビーンズの入ったミネストローネ

牛たたきのひつまぶし風　※土・日・祝日限定

＜パン・サラダバー＞
＜デザート＞
・チョコレートファウンテン　※土・日・祝日限定
・ケーキ各種 / ・アイスクリーム＆シャーベット各種 / ・フルーツ各種

デザート各種（イメージ）

＜コーヒー または 紅茶＞

■店舗：
70階 スカイラウンジ「シリウス」

■期間：
2022年9月1日（木）～10月31日（月）

■時間： 100分制
平日 11：30～13：30 最終入店
土・日・祝日 11：30～14：00 最終入店

■料金：
平日 ／ 土・日・祝日
大人4,900円／5,500円
シニア4,100円／平日のみ 4,400円 ※65歳以上
小学生 全日3,400円
幼児 全日1,500円 ※4歳以上

■予約・問い合わせ： ​
レストラン予約 045-221-1155（10：00～19：00）

※表示価格にはサービス料（13％）、税金が含まれます
※掲載の写真は実際と異なる場合があります。
※状況により営業内容やメニュー内容に変更がある場合があります。

基本情報

Writing by：はまぴた管理人