三井アウトレットパーク 横浜ベイサイドでは、2022年8月4日（木）～8月7日（日）の4日間、訳あり食材を使ったひんやりグルメが大集結する「ひんやり“アウトレットグルメ”フェス」を開催します。

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ひんやり“アウトレットグルメ”フェス

三井アウトレットパーク 横浜ベイサイドにキッチンカーを集結させ、もったいない食材を無くすべく、日々工夫をされている生産者・企業の方から提供された訳あり食材を使った「ひんやり“アウトレットグルメ”」を、4日間限定で販売します。

ボリュームのあるご飯ものからカキ氷などのスイーツ、ドリンクなど、食欲が落ちてしまう真夏に食べたいひんやりメニューを幅広く用意。1日300食限定で、テイクアウトも可能です。

■［カメヤ食堂］完熟マンゴーかき氷（600円）
形が不ぞろいなどの理由で出荷が出来なかった旬のマンゴーを、ふわふわかき氷の上にトッピング。太陽の光をふんだんに浴びて甘さを蓄えた完熟マンゴーの濃密な甘みが楽しめます。

■［カメヤ食堂］熟れ熟れパインかき氷（600円）
カメヤ食堂名物のふわふわかき氷の上に、熟して市場に出荷されなかったパイナップルで作ったシロップをかけたかき氷。さっぱりとした酸味が夏にぴったり。

■［カメヤ食堂］濃厚いちごかき氷（600円）
味は美味しいけれど旬を過ぎて売れ残ってしまったいちごを冷凍保存し、シロップに加工。仕上げに、凍らせたいちごを削ってトッピングし、視覚でも楽しめる一品。

■［翠葉商事］さっぱり具だくさん冷やし中華（700円）
一部傷んでしまい出荷できなかった旬の野菜や、賞味期限が近づいたイカなどを使用した、特製の冷やし中華。野菜と特製スープで、さっぱりとした味わいの一品。

■［翠葉商事］シャリシャリ豆乳冷やし担々麺（700円）
形が不ぞろいなどの理由で市場に出回らなかった葉物野菜や、やや硬さがあるため廃棄されてしまうキャベツの外葉を細かく刻んでひき肉とあえて具材として使用。仕上げに凍らせた豆乳を削り入れており、シャリシャリ食感が楽しめます。

■［翠葉商事］水餃子と太刀魚のまんぷく冷やし茶漬け（600円）
加工中に出たお肉の切れ端をミンチにし「餃子の翠葉」名物の餃子に使用。また、見た目が悪いなどの理由で出荷が難しかった太刀魚を炙ってトッピング。ひんやりした特製出汁と餃子が相性抜群の一品。

■［サンライズシャック］ベイサイドアサイーボウル（600円）
品質としては問題ないけれど、形が個性的などの理由で出荷されなかったマンゴーなどのフルーツを使用したアサイーボウル。横浜の海をイメージした青色のスムージー入り。

■［サンライズシャック］ひんやりフルーツサンド（500円）
サイズ違いや見た目が個性的などの理由で出荷しづらいフルーツをふんだんに使用。クリームと特製ゼリーを入れ、ひんやり触感が自慢のフルーツサンド。

■［サンライズシャック］しゃりひやフルーツスムージー（400円）
成長しすぎたため、一般流通は難しいけれど、より熟して甘くなったバナナなどのフルーツを使用したスムージー。暑い夏に飲みたい、シャリシャリ食感が楽しめる一品。

店舗別情報：三井アウトレットパーク 横浜ベイサイド

■開催場所：
三井アウトレットパーク 横浜ベイサイド
Bブロック1F ハーバーゲート前広場

■開催日時：
2022年8月4日（木）～8月7日（日） 11:00～18:00
※1日限定300食×4日間。
※なくなり次第終了。
※雨天決行・荒天中止となります。

※食材の入荷状況によりメニュー内容および食材は変更になる場合があります。
※テイクアウトも可能。
※すべて税込価格です。
※お支払いは現金のみ。

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基本情報

Writing by：はまぴた管理人