ホテルニューグランド（横浜市中区）では、2022年6月1日（水）より「プリン・ア・ラ・モード パフェ」を販売します。昭和に誕生した「プリン・ア・ラ・モード」が、新時代である令和にふさわしい“レトロ可愛いパフェ”として生まれ変わりました。

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ホテルニューグランド「プリン・ア・ラ・モード パフェ」

「プリン・ア・ラ・モード」は、戦後の接収時代に滞在していたアメリカ人将校夫人を喜ばせたいという想いで創作したホテルニューグランド発祥のデザートです。今回はそのビジュアルをパフェスタイルにし、美味しさや見た目の華やかさをよりバージョンアップしました。

グラス上部には、開業時より変わらないホテルメイドのプリンを主役に、アローカットのリンゴや程よい甘さの柔らかなプルーン、さくらんぼなど、オリジナルの世界観を表現。グラスの中にはサクサク食感のフィヤンティーヌと自家製バニラアイス、リンゴゼリーで食感や爽やかな甘みを巧みに重ね、下層部へと美味しさをバトンタッチしていきます。

彩り綺麗なフルーツは、キウイ、苺、オレンジをたっぷりの生クリームで美しく層に重ね、最後に忍ばせたカラメルの香ばしくほろ苦い味わいの余韻が広がる満足度の高い一品。

新たな可能性を美味しく堪能する華やかなパフェを堪能する機会です。

商品概要

■販売期間：
2022年6月1日（水）より

■価格：
税込み1980円（別途、サービス料）

■問合せ：
ホテルニューグランド本館1階
コーヒーハウス ザ・カフェ 045-681-1841（代）

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基本情報

Writing by：はまぴた管理人