ベイクのチーズタルトが横浜シァルに！焼きたて滑らか食感に満たされる

JR横浜タワーに開業した商業施設「シァル横浜」地下1階に、チーズタルト専門店「ベイクチーズタルト（BAKE CHEESE TART）」がオープンしています。横浜初進出ということで気になっていたのでテイクアウトしてみました。味の感想、日持ち情報などをお伝えします。

焼きたてチーズタルト専門店ベイク

「シァル横浜」地下1階、に焼きたてチーズタルト専門店「ベイク」の売り場があります。隣は崎陽軒のスイーツ店「HB Style KIYOKEN」。

訪問時は数名の行列になっており、「焼きたて30分以内」と書かれた看板を掲げたスタッフが最後尾についていました。

タルトの種類は3種類ありますが、抹茶のチーズタルトが人気みたいで売り切れとなっていました。6個セットという商品もありますが、1個だけでも注文できる手軽さが良いですね。

早速テイクアウトしてみましたが、これからシァル横浜の地下2階へ赴き、閉店間際のお弁当＆お惣菜割引争奪戦？に参加するため、その場で腹ごしらえといたします。

焼きたてチーズタルト（216円）

かじってみると、柔らかムース食感と言えばよいのか、チーズが想像以上にとろりとしていて繊細でした。それに対しタルトの生地は厚みがあってザクっとしたクッキー食感です。

オレンジヨーグルトチーズタルト（290円）

こちらはクリームの濃厚さにオレンジのさっぱり感がアクセントになったタルト。常温の状態での比較だと、私的には焼きたてチーズタルトよりオレンジヨーグルトチーズタルトの方がさっぱりしていて好きかなと思いました。

購入日は2020年6月28日

裏の表示を確認すると、ベイクチーズタルトの消費期限は、冷蔵保存で購入日を含めて4日間となります。

購入直後はどういう状態で食べるのがベストなのかわからなかったですが、個人的には一口食べて「冷やしてみたい」と感じました。

食べ方について公式サイトで調べてみると、常温で楽しみ、冷やしてレアチーズケーキにして楽しむほか、凍らせてチーズアイスにしてもよいし、逆にオーブンで温めても良いということがわかりました。

購入してから4日間は日持ちするので、今度は複数購入して色んな食べ方で楽しんでみたいと感じました。当日に食べなくてはいけないスイーツではないので手土産にもおすすめです。