横浜のホテルニューグランドでは、2024年10月1日（火）より、直営ショップ「S.Weil by HOTEL NEW GRAND」にて、クリスマスケーキ「Bûche de Noël（ビュッシュ・ド・ノエル）」（限定20台）の予約を開始します。

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クリスマスケーキについて

ホテルニューグランド初代総料理長サリー・ワイルのもとでベーカリーシェフを勤めた大谷長吉氏が1951年に開業したフランス菓子専門店「S.weil」で愛されていたクリスマスケーキ「ビュッシュ・ド・ノエル」のレシピを元に再現しました。

なめらかで濃厚なバタークリームをカラメルカフェ風味の生地で美しく巻き上げ、オリジナルのモカクリームで切り株のリアルな質感を表現、どこか懐かしく、クラシカルな味わいが魅力です。森の仲間たちとともに祝う1年に一度の特別なクリスマスにぴったりの数量限定の商品です。

販売概要

■予約期間：
2024年10月1日（火）～12月15日（日）
※限定数に達し次第予約受付終了

■受取期間：
2024年12月21日（土）～12月25日（水）

■価格：
【限定20台】
￥10,000（税込）
長さ約20cm／横幅約9cm／高さ約10cm

■予約方法：
電話・店頭予約

■販売店舗：
S.Weil by HOTEL NEW GRAND

■営業時間：
10：00～19：00

■場所：
グランドメゾン山下公園1階（横浜市中区山下町31番地7）

■お問合せ：
S.Weil by HOTEL NEW GRAND
045-681-1841（代表）

基本情報

Writing by：はまぴた管理人