ザ・カハラ・ホテル＆リゾート 横浜（みなとみらい）3階、全室個室の「日本料理 濱」では、「濱茶膳“秋の落ち葉拾い”」を、2023年9月8日（金）より期間限定で提供開始します。

スポンサーリンク

濱茶膳“秋の落ち葉拾い”

ザ・カハラ・ホテル＆リゾート 横浜「日本料理 濱」の料理長・青木信啓が考案した「濱茶膳“秋の落ち葉拾い”」では、素材の味を最大限に活かした、身体にも優しい新たな和スイーツの秋メニューを楽しめます。

約5年寝かした「蔵囲い昆布」と「枯節」をたっぷりと贅沢に使用し、時間と共に味わいが変化する昆布と鰹節の風味を存分に愉しめる「引き立て一番出汁」からスタート。

見目麗しく季節感をぎゅっと閉じ込めた「季節鉢」や、今回はランチとしても愉しめる食事メニューの数々を取り揃えた新たな三段重ねの八寸が、装いあらたに登場いたします。

実施概要

■提供場所：
ザ・カハラ・ホテル＆リゾート 横浜
日本料理 濱（3階）

■提供期間：
2023年9月8日（金）〜11月26日（日）
※上記期間内の金曜日・土曜日・日曜日・のみ提供。

■提供時間：
12:00～、13:00～

■提供数：
1日最大11組限定
※完全予約制
※2023年8月12日（土）正午12:00より予約開始

■料金：
8,800円（税込）
※別途、サービス料15％。個室料はかかりません。

■電話予約・問い合わせ：
045‐522‐0077（10:00〜17:00）

基本情報

Writing by：はまぴた管理人