ウェスティンホテル横浜（みなとみらい）3階「喫水線（きっすいせん）」では、桜をテーマにした「春爛漫～桜フェア」を、2023年3月1日（水）～4月30日（日）の期間限定で開催。桜ランチ弁当、ディナーコース、カクテルを提供します。

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喫水線の桜フェア

桜ソニック（写真中央）、桜ドッグ（写真右）、桜レモンスカッシュ（写真左）

■桜のカクテル3種
桜リキュールや桜シロップを使ったほんのりと桜の香りが漂うカクテル2種、ノンアルコールカクテル1種が登場。
桜ソニック…桜のリキュールにジン「季の美」を使ったさっぱりとした味わいのカクテル
桜ドッグ…桜のリキュールに地元神奈川県の瀬戸酒造店のお酒を合わせた甘いカクテル
桜レモンスカッシュ…桜シロップを使用したほのかな桜の香りが漂うノンアルコールカクテル

■桜弁当
ゆり根で桜の花びらをかたどった桜鯛の花見ちらし寿司や桜胡麻豆腐、桜鯛の木の芽焼きなど、旬の食材を豊富に取り入れた全9品の桜弁当は、一品ずつ丁寧に盛り付けて、お花見弁当のスタイルで提供。デザートには喫水線特製の「桜のティラミス」を用意します。

■季節のコース 桜ディナー
桜の季節を祝う、全6品のディナーコース。ホタルイカや筍など旬の素材をふんだんに使った「蛍烏賊と筍の木の芽味噌掛け」をはじめ、肉料理には「国産牛の焼きしゃぶ 山菜添え　喫水線特製胡麻味噌ソース」などを取り揃え、歓送迎会などにもふさわしい内容です。

販売概要

※表示価格は税・サ込

＜桜のカクテル3種＞
期間：2023年3月1日（水）～ 4月30日（日）
時間：ランチ / 11:00 ～ 15:00 (L.O. 14:30) ディナー / 17:30 ～ 22:00 (L.O. 21:30)
料金：桜ソニック 2,400円、桜ドッグ 1,800円、桜レモンスカッシュ 1,200円

＜桜弁当＞
期間：2023年3月9日（木）～ 4月30日（日）
時間：ランチ / 11:00 ～ 15:00 (L.O. 14:30)
料金：4,700円

＜季節のコース 桜ディナー＞
期間：2023年3月1日（水）～ 4月30日（日）
時間：ディナー / 17:30 ～ 22:00 (L.O. 21:30)
料金： 7,500円
※10名まで利用できる個室プランも用意

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基本情報

Writing by：はまぴた管理人