横浜駅東口の商業施設アソビル内にオープンした煮干しラーメンの有名店「横濱丿貫（へちかん）」に行ってきましたので、メニューと店舗の様子、食事した感想をお伝えします。

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横濱丿貫について

丿貫（へちかん）は行列ができるラーメン店で、現在横浜には3店舗あります。

• 丿貫（中区福富町）
• 弘明寺丿貫
• 横濱丿貫（アソビル内）

2019年5月11日、アソビル内に横濱丿貫がオープンしました。

店内はこじんまりとしており、カウンターが11席。落ち着いたシックな雰囲気なので、女性1人でも行けそうな感じ。

今回は、昼営業の時間帯（11:00 – 15:00）に訪問しました。横濱丿貫は、昼は煮干しラーメン専門店、夜（17:00～）は日本酒専門店と時間帯で違った営業形態になっています。

横濱丿貫のメニュー

当日のメニュー表には2種類のラーメンがありました。

• 煮干蕎麦（800円）
• ジビエ蕎麦～鳥取捕れ猪と鹿の合わせ（950円）

日によって違ったメニューが提供されているそうなので、ワクワク感があります。

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横濱丿貫でオーダーしたもの

煮干蕎麦（800円）

ラーメンの上に乗っているピンク色のお肉はレアチャーシュー。食べているときは完全にローストビーフと思い込んでいた（笑）そのくらい柔らかくて美味。

煮干しラーメンなるものを啜ったのは初めてだったので、どんな味かと思いましたが、本当に煮干しの風味が効いており、クセになる味わいでした。

ジビエ蕎麦～鳥取捕れ猪と鹿の合わせ（950円）

連れが注文した、フランス料理みたいな名前の一品。

煮干蕎麦と似たような見た目ですが、スープを交換して飲んでみたら全然違う味わいで、煮干蕎麦と甲乙つけがたかったです。

最後に

訪問時は10人ほど並んでいましたが、それほど待たずに順番が回ってきました。

口コミなどを拝見していると、常連さんはウズラ味玉や肉増しをトッピングしたり、替え玉をしたりして楽しんでいるようです。

今度行くことがあれば、私もトッピングに挑戦してみたいと思います。

基本情報

訪問：2019/05

Writing by：はまぴた管理人