ハイアット リージェンシー 横浜（横浜市中区）では、1階「ザ・ユニオンバー＆ラウンジ」にて、毎年好評の「ストロベリーアフタヌーンティー」を、2023年1月11日（水）より期間限定で提供します。

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ストロベリーアフタヌーンティー

毎年好評のストロベリーのアフタヌーンティーが2023年も登場。

焦がしたエシレバターとラズベリージャムで仕上げられたフィナンシェはチョコレートの風味とラズベリーの甘酸っぱさがアクセントに効いた濃厚な逸品。

シュークリームは苺のピューレが入ったチョコレートクリーム、カスタードクリームにフリュイルージュのジャムで果実感を加え、苺の甘みと濃厚なカスタードのコンビネーションを堪能できるスイーツに。

旬を迎えた苺を各地から選りすぐり、ペストリーシェフの山田晃司が腕によりをかけて華やかなスイーツの数々に仕上げました。

販売概要

■場所：
The Union Bar ＆ Lounge（ザ・ユニオンバー＆ラウンジ）
ハイアット リージェンシー 横浜 1階

■販売期間：
2023年1月11日（水）～2月28日（火）
※前日18時までのオンライン予約にて受付。

■価格：
￥5,200
スパークリングワインのフリーフロー（90分）付き￥6,400

■メニュー：
スイーツ
シャンティーフレーズ/木いちごのフィナンシェ/マカロンフレーズ・ピスターシュ/シャンパンといちごのジュレ/シュープリーズ プール/タルトフレーズ/いちごのモンテビアンコ/いちごのシュークリーム

セイボリー
苺とモッツァレラチーズのカプレーゼ仕立てバジル風味、苺のフォームと共に/カリフラワーとイベリコベーコンのクワトロフォルマッジュキッシュ/あまおう苺とクレームパティシエールのnikinロールサンド 贅沢キャビア添え

※価格には10％のサービス料と消費税が含まれています。
※メニュー内容は仕入れなどの状況により変更になる場合があります。

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基本情報

Writing by：はまぴた管理人