横浜ベイシェラトン ホテル＆タワーズでは、オールデイブッフェ「コンパス」にて、スペインの代表的なメニューを存分に味わえる「グルメパレット～スペインフェア～」を2022年10月1日（土）より開催します。

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～スペインフェア～（メニュー一例）

まるでスペイン旅行に出かけているかのような本場の味を満喫できる、バラエティ豊かなスペイン料理を用意します。

スペインを代表するメニュー「パエリア」は、魚介の出汁の旨みを楽しめる具だくさんのシーフードをはじめ、チキンやイカ墨の3種類を用意。お米の炊きあがり具合にもこだわり、アツアツを味わえるよう一皿ずつテーブルで仕上げます。

世界3大生ハムと言われる「ハモン・セラーノ」は迫力ある原木から切りたてを提供し、まろやかな風味と味わいを存分に堪能できます。

かわいらしい「タパス」や「ピンチョス」は、シェフのおすすめの品々をお食事のはじめに席までお届け。

左)マドリードのビール 「マオウ」　右)アンダルシア地方の シェリー酒

フルーツたっぷり 自家製サングリア

ソムリエ厳選のスペイン産ワインやビール「マオウ」、シェリー酒、爽やかなサングリアとともにスペインバル気分を楽しむことができます。

チーズを使わないスペイン風ピザ「パプリカとアンチョビのコカ」は、オリーブオイルを練りこんだクリスピーな生地にアンチョビやパプリカがよく合う一品。

濃厚な味わいのチョリソーや豚肉、ひよこ豆などをじっくり煮込んだマドリードの郷土料理「手作りチョリソーのコシード」は、極細パスタを美味しいスープと一緒にいただくのがスペイン風です。

デザートにはなめらかなクリームチーズが人気の「バスクチーズケーキ」、見た目も楽しいガリシア地方の伝統菓子「タルタ・デ・サンチアゴ」、濃厚なカスタードクリームに香ばしい焼き目をつけたカタルーニャ地方が発祥の「クレマ・カタラーナ」など、スペイン各地の伝統のスイーツを取り揃えます。

今回おすすめのスペイン料理を中心に、人気のローストビーフや揚げたて天ぷらなど「コンパス」のシグニチャーメニューをはじめ、和洋中のメニューも多様に用意します。

野菜カレー

魅力溢れるスペインの「食」の魅力を味わう機会です。

“グルメパレット ～スペインフェア～” 概要

■場所：
オールデイブッフェ「コンパス」（2F）

■期間：
2022年10月1日（土）～2023年1月6日（金）
※クリスマス、お正月期間は特別メニュー

■時間：
ランチ 全日：11:30～15:30
ディナー 平日：17:30～21:30／土日祝：17:00～21:30

■料金：
平日ランチ：大人 4,800円／子供 2,400円　
土日祝ランチ：大人 6,000円／子供 3,000円
平日ディナー： 大人 6,000円／子供 3,000円
土日祝ディナー：大人 7,800円／子供 3,900円

※記載料金には、サービス料（13％）、消費税が含まれます。
※仕入れの状況により、一部料理内容の変更、または盛り付け等が変わる場合があります。
※写真はイメージです。

基本情報

Writing by：はまぴた管理人