ヨコハマ グランド インターコンチネンタル ホテル（みなとみらい）では、ラウンジ＆バー「マリンブルー」にて、選りすぐりのシャインマスカットや巨峰を味わえる「パルフェ レザン～葡萄のパフェ～」を2022年9月12日（月）～10月31日（月）の期間限定で提供します。

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パルフェ レザン～葡萄のパフェ～

旬のフルーツを目と舌で味わえると人気の、大人のための極上パフェセレクション。

今回は、贅沢に盛り合わせたシャインマスカットや巨峰をはじめ、巨峰のソルベや白ワインのジュレ、濃厚なルビーチョコレートガナッシュなどが美しく層を成し、食べ進めるたびに変化する食感や味わいのハーモニーを楽しめます。

上品な甘さの和三盆のブランマンジェや香ばしい玄米茶のジュレ、新食感の葛粉を使った葡萄のジュレなどを随所に忍ばせることで、和と洋が見事にコラボレーションした新感覚のパフェに仕上げた一品です。

アーティスティックな盛り付けもさることながら、最後のひと匙まで楽しめるようパティシエが細部にまでこだわったセンス溢れる極上のパフェ。 目の前に広がる海の景色とともに、至福のデザートタイムを堪能する機会です。

販売概要

■提供期間：
2022年9月12日（月）～10月31日（月）

■提供場所：
ラウンジ＆バー「マリンブルー」（2階）

■提供時間：
11:00～20:00（L.O.）
土・日・祝日・祝前日　10:00～20:00（L.O.）
※数量限定のため、無くなり次第終了

■料金：
2,400 円

■内容（下から）：
フレッシュのシャインマスカット／玄米茶のジュレ／ホワイトチョコレート／和三盆のブランマンジェ／葡萄の葛入りジュレ／胡桃の黒糖がけ／ルビーチョコレートのガナッシュ／フレッシュのシャインマスカットと巨峰／白ワインのジュレ／バニラアイス／巨峰ソルベ／クッキー／ルビーチョコレートのガナッシュ／フレッシュのシャインマスカットと巨峰
※飾り：ルビーチョコレート

■予約・問い合わせ：
045-223-2267（レストラン予約／10:00～18:00）

※画像はすべてイメージです。
※上記料金はすべて税金・サービス料を含みます。
※諸般の事情により、内容に一部変更が生じる場合があります。

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基本情報

Writing by：はまぴた管理人