アマノフリーズドライステーション横浜ベイクォーター店でアマノフーズ買いまくり！味噌汁や雑炊

横浜ベイクォーター3階にあるアマノフリーズドライステーション横浜店はアマノフーズが展開するフリーズドライ食品専門のアンテナショップです。味噌汁だけでなく、雑炊、にゅうめん、カレーなど、100種類以上の商品が豊富にそろっていて買い物するのが楽しい店舗です。

アマノフリーズドライステーション横浜店

フリーズドライ食品専門店のアマノフリーズドライステーション横浜店。アマノフーズのアンテナショップで横浜ベイクォーター3階に店舗を構えています。

「アマノフーズ」に聞き覚えがあるので色々な場所で展開しているのかと思ったのですが、アンテナショップとしては横浜店と大阪のLINKS UMEDA店、全国2店舗だけの展開でした（2022年5月調べ）。

そのほか、通販や一部のスーパーマーケット等で取り扱いがあるようです。私が見たことがあるのは、リンコス横浜馬車道店にアマノフーズコーナーがありました。

フリーズドライ製法は、調理した食品を約-30℃で凍結させ、真空下で乾燥させる技術です。インスタント食品だけでなく宇宙食としても活躍しているそうです。常温で長持ちする、素材の食感・風味、栄養価が損なわれにくいという特徴があります。

フリーズドライ食品がズラリと並ぶ店内。

味噌汁だけでなく、雑炊やにゅうめん、親子煮や五目中華あんかけなど、「こんなものまで？」というようなフリーズドライ食品がありました。ダイエットや非常時の備蓄に役立ちそうなラインナップなので、あれこれ考えワクワクです。

横浜店の売上ベスト5、1位甘酒、2位おしるこ、3位たけのこ味噌汁、4位貝柱雑炊、5位豚汁がランキング。時期により変動するものと思われますが、味噌汁以外のものがワンツーでした。

かぼちゃのポタージュ、えだまめのポタージュ、蟹のみそ汁はアンテナショップ限定商品。

期間限定のセットが販売されている季節のコーナー的な陳列もあります。

箱詰めやギフト袋も用意されています。軽くて長持ちするフリーズドライ商品はギフトにもよさげ。1人暮らしの子供へ向けてとか、離れて暮らす親に向けてとか、用途がありそうです。

以下は実際に買い物した商品の紹介です。

初回は気になったものをバラバラと購入。

金のだしシリーズの味噌汁は具材が大きくて、食材の香りもしっかりしているのが良かったです。なめこ汁は生味噌タイプだと丁寧にかき混ぜても味噌が溶けきらなかったりするのですが（私だけかもしれませんが）、フリーズドライだと均一に溶けるので手間がかかりません。

また購入。

小腹が空いた時に便利な雑炊やにゅうめんがお気に入り。

またまた購入。

買い物に慣れてきて、複数パック商品が多くなってきました。うどんつけ麺の素は、うどんの代わりにオートミールを入れてお湯を注いでみたら意外と美味しくいただけました。

しばらくアマノフリーズドライステーションに通う日々が続きそうです。