横浜・みなとみらいのカフェ「ハイショップカフェ（アパホテル＆リゾート 横浜ベイタワー 1階）」では、地産地消の食材を使用した惣菜「ハイショップデリ」の提供を2022年2月16日より開始します。

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ハイショップカフェについて

「haishop cafe（ハイショップカフェ）」は、2019年にアパホテル＆リゾート 横浜ベイタワー 1階にオープンしたサステナブルカフェです。

2022年2月16日開始の「haishop DELI（ハイショップ デリ）」では、食のサステナビリティ推進を目的として、半径80km以内で収穫された規格外を含む無農薬栽培の野菜を使用し、8割のメニューをヴィーガン対応にしています。

また、店内での提供に加え、環境に配慮した素材のテイクアウト容器を使用し、コロナ禍における飲食物の持ち帰り需要にも対応します。

■メニュー例：
・たっぷりキノコのヴィーガンキッシュ
・古代米とレッドキャベツのバルサミコ和え
・ブロッコリーと揚げ牛蒡のアーリオ・オリオサラダ
・1日に必要なビタミンCが摂れるキウイとヴィーガンチーズのカプレーゼ
・地産地消〜From千葉 根菜のラタトゥユ
・ごま香る佐倉レンコンのキンピラ
※週替わりで季節のメニューを提供

■販売価格：
セットメニューまたは単品量り売り
＜ブレックファースト（8:00〜11:00）＞
・おまかせデリ2種+トーストorおにぎり+スープ+ドリンク（税込850円）
＜ランチ（11:00〜17:00）＞
・選べるデリ3種+バゲット（税込850円）
・選べるデリ4種+バゲット（税込1,000円）

■定休日：
月・火曜日

基本情報

Writing by：はまぴた管理人