町屋イタリアン「ぎをん」ヨドバシ横浜店～生パスタは出汁風味が特徴ですが。

ヨドバシ横浜のレストラン街にある「町屋イタリアンぎをん椿庵」は生パスタを提供する鎌倉パスタの系列店です。先日ランチしてみたのでメニューのラインナップや味の感想、鎌倉パスタとの違いなどについてお伝えします。

ぎをんヨドバシ横浜店について

ヨドバシ横浜のレストラン街にある小綺麗なパスタ屋です。

何度か入店を迷ったことがあるのですが、自分的に「町屋イタリアンぎをん椿庵」のキーワードの多さが受け付けないのでしょうか？京都×イタリアンがイメージ的にピンと来なくて（笑）なんとなく敬遠していました。

今回は他に入りたいレストランがなかったので入店してみることに。

ちょうど食品サンプルのある裏側の席に案内されたので、店舗全体を見渡すことはできませんでしたが、座席は66席あるということです。

席に着くと、卓上にアンケート用紙がやってきて、サンマルクの系列店であることに気がつきました。「ぎをん椿庵」はサンマルクブランドの一つである「鎌倉パスタ」の派生ブランドの位置づけです。

今回はランチセットを注文してみることにしました。

ランチセットは平日の11:00～17:00だけの限定メニューです。

値段は1,090円（+税）～1,390円（+税）となっています。

選べるパスタ＋パン2個+サラダ+ドリンクがセットになっています。

サンマルクカフェ同様、追加料金190円（+税）でパン食べ放題にすることができます。

ヨドバシ横浜店のパン食べ放題はセルフで取りに行くタイプではなく、店員が「いかがですか？」とデリバリーに来るタイプです。

太ると思いつつも魅力的なパン食べ放題ですが、私はセルフ式じゃないと面倒なので、食べ放題は付けていません。

※以下の記事でも、似たようなことぼやいています（笑）

セットのサラダとパンです。

ぎをんのパンは「和パン」が提供されています。

よもぎ、おから、甘酒、ひじきなど様々な種類があるようです。ランチセットで提供されたものは、特に焼きたてではなかったこともあり、味的な特徴は感じられませんでした。

「和パン」に興味がある方は、焼きたてをデリバリーしてくれる食べ放題にしてみるとよいでしょう。

蒸し鶏とグリーンアスパラのクリームパスタ（1,190円）

パスタ麺は、鎌倉パスタを思い起こさせるツルっとモチモチの生パスタでした。

味は見た目と想像以上に「和風だし」がパンチを利かせています。

クリームと決定的に合わないということはなく、むしろ美味しいのかな？とも感じられるのですが、最初から最後までずっと「和風だし」が追いかけてくるので、飲み物に逃げたくなってしまいます。

おだしで仕上げた和風ミートソース（1,390円）。

こちらも「おだしで仕上げた」とあるように、だしの味がすごくあります。

パスタは残すことなく完食できましたが、出汁については正直もう少し控えめのほうが食べやすいのかなと思います。

ただこの点は、口コミサイトなどを拝見していると気にしていない人もいるので、感じ方に個人差があるのかも。

ぎをん椿庵と鎌倉パスタだったら、私は鎌倉パスタに一票入れたいです。また、和風パスタであれば「洋麺屋五右衛門」が一番安心できるように思います。

ぎをん椿庵については、パスタの味を確認したのでしばらく行くことはないと思いますが、店舗の雰囲気は悪くなかったので、今後和パンの食べ放題がセルフ方式に変更になることがあったら、その時に行ってみたいです。