食のセレクトショップ「DEAN & DELUCA （ディーン＆デルーカ）」では、2022年1月11日より、マーケット店舗（シァル横浜店、そごう横浜店含む）にて、シェフがつくるこだわりの恵方巻の予約を受付中です。

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ディーン＆デルーカ　2022年の恵方巻

シェフが腕によりを掛けてつくる節分の縁起物「恵方巻」。その年の吉方位（今年の恵方は北北西）を向いて食べることで福を呼び込む恵方巻が、より華やかにリニューアル。脂のりのいい海鮮や和牛のローストビーフなど、彩り豊かな具材を惜しげもなく使いました。

■まぐろとブリの海宝巻
あふれんばかりの海の幸を存分に堪能できる豪華な恵方巻。まろやかな甘酢飯で巻く海鮮ひとつひとつに、それぞれの魅力を引き出す丁寧な仕事をほどこします。どこを頬張っても具材の一体感を楽しめます。
¥3,024（税抜￥2,800）/ 本
マグロ / 鰤 / サーモン / 蟹 / 鯛 / いくら / ゴボウ漬 / 壬生菜漬

■和牛ローストビーフと菜の花の柚子巻
しっとりやわらかな和牛のローストビーフに甘辛く煮た菜の花を添え、海苔を裏巻きにした和洋折衷の恵方巻。舌でとろけるような牛肉の旨味を、すだちポン酢、柚子こしょう、柚子の皮の風味が爽やかに引き立てます。
￥2,160 （税抜￥2,000）/ 本
ローストビーフ / 菜の花 / ねぎ / グリーンカール

■海老とサーモンの恵方巻
長寿を象徴する海老、甘くとろけるサーモン、こっくり甘い卵焼き、さっぱりした歯ごたえを添えるきゅうりを、黒米と一緒に炊いたもち米で巻きました。とびこのぷちぷち感がクセになる、家族みんなで楽しめる味わいです。
￥1,620（税抜￥1,500） / 本
えび / たまご焼き / サーモン / キュウリ / とびっこ

概要

■予約期間：
2022年1月11日（火）〜

■販売期間：
2022年2月3日（木）のみ限定販売

■取扱店舗（マーケット店舗）：
六本木 / 品川 / 有楽町 / 恵比寿 / 広尾 / 吉祥寺 / 八重洲 / アトレ川崎 / シァル横浜 / 横浜（そごう横浜店） / 名古屋 / 栄 / 京都 / 福岡 / アミュプラザ博多
※店舗により取扱商品が異なります。詳細は店舗へお問合せください

■URL：
https://www.deandeluca.co.jp/

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Writing by：はまぴた管理人