ヨドバシ横浜のレストラン街に「そば酒房 凛や」というそば屋があります。一見普通のそば屋なのですが、メニューで「へぎそば」というお蕎麦を提供している店舗です。今回はこちらのへぎそばを食べてみた感想やメニューについて紹介します。

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へぎそばとは

最初に、店舗で提供される「へぎそば」とは何なのか。簡単に説明いたします。

へぎそばとは、つなぎに海藻を使った蕎麦を「へぎ」といわれる木箱に盛りつけた蕎麦で、新潟名物だそうです。

新潟地方で食されているそばなのですね。今まで知りませんでした。

そば酒房 凛や ヨドバシ横浜店

凛やはへぎそばのチェーン店で、ヨドバシ横浜店を含めて5店舗を展開中。

店内は落ち着いた雰囲気。

”レストラン街のそば屋あるある”かもしれませんが、周囲のレストランと比べ比較的空いていることが多いです。

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「そば酒房 凛や」のメニュー

冒頭にも書きましたが、凛やはショーウィンドウのラインナップを見る限りでは、特徴のない普通のそば屋です。へぎそばが全国的にメジャーではないため、敢えてアピールしていないのか？その辺はよくわかりません。

へぎそばとは

メニューで見て、はじめて「へぎそば」なるものが目に飛び込んできます。

凛やでは、自家製のへぎそばを親しみやすいかたちで再現して提供しているとのこと。

温蕎麦メニュー

つけ麺メニュー

こだわりの飼育法でつくられた「つくば美豚」を使ったメニューが美味しそう。

おすすめ御前、天丼

丼ものメニュー

酒のつまみ、一品料理

晩酌セット

ドリンクメニュー

「そば酒房 凛や」でオーダーしたもの

鴨汁（1200円）

へぎそばは、弾力が強いしっかりしたそばでした。海藻を使用しているためか、ツルっとしたみずみずしさもあります。

普通のそばとは少し違うので好みが分かれるかもしれません。少し食べる分にはとても美味しく感じられるけど、たくさん食べるものではないという感じもしました。

鴨汁のスープは薄くてあっさり系、具材は野菜が貧相に感じられ、全体的に淡白な感じがしました。少しフンパツして鴨汁にしたのに、なぜか寂しい気持ちになる（泣）

つけ麺については「つくば美豚」を使用したメニューのほうが満足度が高いかもしれません。

花かご御前（1380円）

鴨汁と比較すると花かご御前は当たりメニューでした。

全体的に食べやすくて、お蕎麦の量がちょうどいい感じ。初めてへぎそばを食べる方にもおすすめです。

基本情報

Writing by：はまぴた管理人