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横浜高島屋 バレンタインデー2022「アムール・デュ・ショコラ」開催!世界のブランド100以上集結

バレンタインデー2022「アムール・デュ・ショコラ」

横浜高島屋(横浜駅西口)は、年に一度の“ショコラの祭典”として親しまれているバレンタイン催事「アムール・デュ・ショコラ」を、2022年1月26日(水)より開催。オンラインストアでは1月6日(木)より販売開始します。

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2022年アムール・デュ・ショコラ(品揃え一例)

日本初上陸のブランドやこだわりの老舗のご紹介はもちろん、サステナブルなショコラ、ラグジュアリーなショコラ、この時期しか入手できない海外ブランドのショコラなどを揃えます。

日本初上陸のショコラブランド

「ルナ・クレアシオン パリ」マーブルコレクション(4種計4個入)2,970円

香港のヴィーガンレストランでシェフパティシエールを務めたアンドレア・ロカゲル氏が、2019年からパリで展開をスタートした新ブランド。

ヴィーガン、オーガニック、プラスティック不使用をコンセプトとし、宇宙や月を意識したマーブル模様が目を惹くチョコレート菓子。

白砂糖のかわりにメープルシロップやココナッツ糖を使用。着色料も自然由来のみを使用し、4種のおいしさをBOXに詰合せました。(チェリー&柚子のホワイトチョコレート、オレンジ&ガナッシュ、ノワゼット&オーツ麦、アーモンドチャイ&グルノーブル産くるみ)

※高島屋限定販売 店頭・WEBにて販売

「イヴァン・シュヴァリエ」ショコラアソート(8種計8個入)3,780円

2019年に28歳の若さでM.O.F.(フランス国家最優秀職人章)を取得したイヴァン・シュヴァリエ氏が手がける上質なクーベルチュールと地元ブルターニュの素材を使用したショコラです。

※ 高島屋限定販売 店頭・WEBにて販売

「ショコラティーヌ ユアン・ドゥブレ」雪の結晶&エーデルワイスアソート(3種計6個入)3,672円

美食家の多いパリジャンたちの別荘地として知られるスキーリゾート、アルプスでしか手に入らない、希少なショコラ。地元産の素材を使用して作られたショコラは、ブルーベリーを丸ごとプラリネに混ぜたミルクチョコレートや、雄大な大地に咲くエーデルワイスをモチーフにした美しいショコラを詰合せました。

※高島屋限定販売 店頭・WEBにて販売

サステナブルなショコラ

<バナナがテーマ>
南米エクアドルにある田辺農園の協力のもと、甘み・旨み・コクにほとんど差がないのに見た目が原因で廃棄品とされてしまう バナナを使ったショコラが誕生しました。

「トシ・ヨロイヅカ」Truffle Banane (2種計6個入)2,301円

田辺農園バナナの良さを最大限に活かすために合わせたのはラム酒とクブアス、エクアドルのショコラオレを使ったノワールと粉糖をまぶしたブランの詰合せ。

※高島屋限定販売 店頭・WEBにて販売

「シルスマリア」大人なバナナ生チョコレート(20個入)2,160円

なめらかな口溶けとともに広がるバナナの芳醇な香りと、まろやかな味わい。ほんのり感じるカカオの苦みがアクセントになった、上品な生チョコレート。

※高島屋限定販売 店頭・WEBにて販売

<フラワーがテーマ>
農薬不使用のエディブルフラワー専門店「エディブルガーデン」の花を使った、美しくもおいしいショコラができました。

「ブルガリ イル・チョコラ―ト」 高島屋オリジナル チョコレート フォー サステナビリティ (3種計3個入)4,201円

高島屋限定フレーバーのローズピスタチオを含む3種のそれぞれのチョコレートに、エディブルフラワーでブルガリならではのエレガントさで彩りました。佐賀の手すき和紙工房がロスフラワーを用いて制作した高島屋限定のオリジナル和紙スリーブも付属します。

※高島屋限定販売 店頭・WEBにて販売
※2月1日(火)から販売

​■「MAAHA」(マーハ)花のチョコレート(9種計9個入)3,537円

日本に輸入されているカカオの8割は、地球の裏側のガーナからきています。しかしガーナのカカオ農家の多くは、自分が生産したカカオから作られたチョコを食べたことがないという実情を知り、田口愛氏が現地で立ち上げたチョコレートブランド「MAAHA」(マーハ)。

ガーナで起業し、自身で生産したカカオからチョコレートを製造し、売上金の一部は、カカオ農家の自立支援や環境保全、女性の雇用創出など、ガーナでの活動に還元されます。

※高島屋限定販売 店頭・WEBにて販売

「マ・プリエール」ジャンデュジャセレクション(4種計4個入)1,836円

レモン、イチゴ、抹茶、コーヒー、それぞれのフレーバーのジャンデュジャに、サブレフレークを組み合わせた食感も楽しい4粒。

※高島屋限定販売 店頭・WEBにて販売

「メサージュ・ド・ローズ」TOKYO コーン・フルーリ 2022(3種計5個入)1,801円

ピュアブルーの限定パッケージに入った3種(ストロベリー、チョコ、バニラ)のフレーバー。見た目の可愛さは、自分へのちょっとしたご褒美にもオススメ。

※売上金の一部を「あしなが育英会」に寄付。
※店頭・WEBにて販売

海外ブランドショコラ

「シャルボネル エ ウォーカー」高島屋限定アソートボックス(8種計8個入)3,240円

英国ロンドン・ボンドストリート発。ピンクマールドシャンパーニュトリュフを中心に、新作のラズベリーアマレットなど、魅力的なチョコレートを詰め合わせた、日本新発売のアソートBOX。

※高島屋限定販売 店頭・WEBにて販売

「リキューティ コンフェクションズ」
左)ピーナッツバターパックス(6個入)3,564円
右)セピア ボックス(9種計9個入)4,104円

サンフランシスコにある「リキューティ コンフェクションズ」は、アメリカの伝統を継承しつつ甘さ控えめに仕上げたチョコレートで有名。最高級品質のバレンシアピーナツバターを使用した香り高いショコラは、程よい甘さが特徴です。

※高島屋・遠鉄百貨店限定販売 店頭・WEBにて販売

「ヴァンサン・ヴァレ」
左)ショコラ アムール(1個入)1,890円
右)バレンタインセレクション(9種計9個入)3,672円

フランス発。ワールドチョコレートマスターズ2015において当時27歳で優勝した若き実力派。バランスの妙を楽しめるショコラアムール。キャラメルドームやプラリネ、ガナッシュを贅沢に詰め合わせたセレクション。

※高島屋・遠鉄百貨店限定販売 店頭・WEBにて販売

「ブボ・バルセロナ」チョコスカルプチャー マイハート(1個入)4,212円

バルセロナ発。スペイン語でESCULTURAS=彫刻と名付けられた、まさに彫刻のように美しいチョコレートを割ると、中から沢山の愛(小さなハート型のチョコレート)が溢れでてきます。

※日本橋・横浜 店頭にて販売

高島屋バイヤー厳選ショコラ

■「ジャック・ジュナン」
上)バレンタインハート (1個入)3,672円
下)クラシックセレクション(5種計9個入)3,456円

爽やかな余韻が楽しめるジンジャーガナッシュやライムのプラリネなど、パリ本店で人気の5種を詰め合わせた限定のアソート。キャラメライズしたアーモンドとフィヤンティーヌをミックスしたプラリネを贅沢に味わえるハート型チョコ。どちらもジュナン氏の感性が存分に堪能できるひと箱です。

※高島屋限定販売 店頭・WEBにて販売

「ジュリアン・デシュノ」
左)プラリネ エトワール(1個入)3,780円
右)プラリネ ヌーヴォー(3種計9個入)3,456円

フランスの若手シェフの中でも注目株のデシュノ氏。まろやかなプラリネにピーナッツが際立つ星型チョコや、フレッシュなオリーブの風味やココナッツの食感を楽しめるプラリネなどが入ったアソート。

※高島屋限定販売 店頭・WEBにて販売

ラグジュアリーなショコラ

■「ザ・ペニンシュラ ブティック&カフェ」ザ・ペニンシュラベアチョコレート 7,020円 

ザ・ペニンシュラの“ページ”のユニフォームを着た、とても可愛いペニンシュラベアのチョコレート。足元には、ラズベリーでコーティングされたマカダミアナッツ、ピスタチオやチョコレートを添えました。

ザ・ペニンシュラオリジナルブレンドの66%ヴァローナ社チョコレートで模ったベアの中には、15個の“プチベア”チョコレート(ダーク・ホワイト・ミルク各5個)が入っています。(サイズ:本体8.5x8.5x15.8cm 、容器10 x 10 x 20.5cm )

※横浜、玉川  店頭販売のみ

「Maison Mont Nord」詰め合わせBOX(12種20個入)10,584円

ジョエル・ロブションの愛弟子、日本人パティシエがプロデュースするスタイリッシュでおいしい、モードなショコラ「モンノルド」。旅をテーマに世界各地をイメージしながら生み出されたショコラが詰まった贅沢なセット。

※日本橋、横浜、大阪、京都  店頭にて販売

2022年「アムール・デュ・ショコラ」概要

■場所:
高島屋横浜店 8階特設会場

■期間:
2021年1月26日(水)〜2月14日(月)
※連日午後8時まで。

■高島屋オンラインストア:
2022年1月6日(木)10:00~2月9日(水)10:00

■「アムール・デュ・ショコラ」公式ホームページ:
https://www.takashimaya.co.jp/store/special/amour/index.html

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