2021年9月18日、そごう横浜店（横浜駅東口）10階レストラン「ダイニングパーク横浜」に「GARDEN HOUSE YOKOHAMA by KAMAKURA BEER」がオープンします。新店舗の横浜店は、鎌倉店、新宿店、みなとみらい店に続くガーデンハウスのレストラン業態4店舗目となります。

スポンサーリンク

GARDEN HOUSE YOKOHAMA by KAMAKURA BEER

2021年7月30日に開業したみなとみらい店（コレットマーレ内）に続く横浜店においては、何世代にも渡って楽しめる「上質なファミリーレストラン」を提案。

店内設計とインテリアデザインはJamo associatesが担当し、上質なリビングをイメージしたウッド調の落ち着いた仕上げと、茶色を基調とした高級感ある家具が特徴的です。

また鎌倉店を連想させる様な、数々の植栽が設置された空間。個室も完備しており、お子様連れや団体のご会食でも、利用可能です。

特徴的なメニューは“『PASTA』＆『VEGETABLE 』”。ランチでは各8種類から選べて、組み合わせは64通り。何回来ても、その日の気分によって、様々な組み合わせが選べます。

『PASTA』は、店舗で粉から手作りしている生麺で、原材料は国産の小麦粉を使用し、独自のレシピによって、最高のもちもち食感を実現。また、珍しい全粒粉の生麺も選べます。

『VEGETABLE』は、季節感を感じる旬の野菜を使って、素材の持ち味を最大限に引き出し、シンプルに仕上げたサラダの数々です。

誰もが知っている定番のメニューをベースに、和食・イタリアン・フレンチ・エスニック・アジアンと様々な世界の食文化を盛り込んだ、斬新で食べてみたくなるキャッチーなメニューを取り揃えています。

その他に、オリジナルレシピで仕上げたローストビーフもおすすめです。ジューシーなローストビーフを厚切りの150gでご提供する他、ガーリックが効いた、ローストビーフライスもご用意しています。

バラエティー豊かなお料理と合わせる「鎌倉ビール」は、クラフトビールが初めての方にも飲みやすく、食中酒としても美味しくお召し上がりいただけるバランスのとれた味わい。海外の審査会で「温かみがあり清潔感のある味」と評され、お酒好きな方はもちろん、女性にも人気のクラフトビールです。

また、鎌倉店や新宿店でも大人気のオリジナルバターミルクパンケーキは、国産の小麦粉を使用し、軽い口どけとバターの香りが特徴です。

サワークリームバターとオーガニックメープルシロップのシンプルな組み合わせ以外にも、季節のフルーツを使ったメニューや、食事系のメニューも用意。

その他、ほうじ茶チーズケーキやプリンもご用意し、コーヒーや紅茶と合わせて食後のご利用や、ご休憩のカフェも含めて、全てのシーンで利用することができます。

基本情報

Writing by：はまぴた管理人