深遠初代横浜ハンマーヘッド店で小樽ラーメンを食べてみた！メニューを紹介

みなとみらいにある「深遠初代横浜ハンマーヘッド店」で小樽ラーメンを食べてきたのでメニューを紹介します。ラーメン専門フードコート「JAPAN RAMEN FOOD HALL」にある1店舗です。

深遠初代（JAPAN RAMEN FOOD HALL内）

横浜ハンマーヘッドのラーメン専門のフードコート「JAPAN RAMEN FOOD HALL」には、5軒のラーメン店「初代」「あじさい」「白樺山荘」「梅光軒」「一星」が軒を連ねています。

初代のラーメンだけまだ食べたことがなかったので、コンプリートすべく小樽ラーメンにチャレンジ。

施設の入口近くフードコートの端にある店舗で、ソファー席が近いです。

カウンター席も奥まった位置にあるので利用しやすいです。

初代ラーメンの主なメニューと値段は以下の通り。

店頭看板によると一番人気は「新味噌」。店舗の紹介文を確認しましたら、基本となるラーメンは熟成が自慢の「醤油」とありました。最初はこのどちらかにすれば間違いないかと思います。

といいつつ、「北海道かにみそラーメン」はフードホール内の他の店舗では見られないものだと思うので、かにみそも気になります。

サイドメニューに餃子ではなく初代ザンギ（300円）を置いているところも特徴的です。

一番人気の新味噌らーめん（930円）に、バター（120円）、コーン（120円）、半熟卵（120円）をトッピング。

そしたら、バターとコーンが別皿で提供されるというスタイルでした。

素の状態でスープを味わい、バターを投入すると味の変化が感じられて楽しい。大きいバターなので早期に入れないと溶けないかもです。

濃厚まろやかだけどしつこさはないスープのお味でした。

麺は黄色い中太麺でした。スープと合わせて食べやすいラーメン。

別皿のコーンの扱いに迷ったのですが、コーン専用のスプーンが無いようでしたので、ラーメンにコーンを投入せず、小鉢の方にスープを移して食してみました。正解の食べ方では無いでしょうが、コーンは一粒も残さずに食べることができました。満足。

醤油やかにみそのラーメンも気になったので、機会があったら再訪したいです。