玉泉亭横浜ポルタ店で元祖サンマーメン！旨いチャーハンが隠れ名物かも

玉泉亭横浜ポルタ店を久しぶりに訪問。サンマーメンやチャーハンを食べてきましたので、メニューと店内の様子をお伝えします。伊勢佐木町の本店は1918年創業の老舗で、サンマーメン発祥の店舗といわれています。

玉泉亭横浜ポルタ店のメニュー

基本入口レジでの前払い制なので、店頭に張り出されているメニューを見て決めます。ただ、空いている時間帯はママさん？の裁量で、先に席に通されて後払いになることも。

店頭に出ているメニューは以下の通り。

見逃さずにチェックしていただきたいのが、今月のセットメニューです。人気のラーメンに餃子や半チャーハンがついたセットになり、あと一品というときにおすすめです。

店内の柱に貼ってあるメニュー表です。店頭のメニューには無い料理も掲載されています。

店内に貼ってあった季節のおすすめメニューです。

店舗は小さめで、24席程（4人テーブル×4、6人テーブル×1、2人テーブル×1）あります（←記憶なので若干の違いはあるかもです）。

斜め向かいにある一風堂と比べて、利用者の年齢層は気持ち高めかもしれません。中華料理屋さんといっても油ぎった雰囲気ではないので、女性1人で利用されている方もいます。

テーブルに「混雑時は相席」と案内が出ている通り、混雑しているときは本当に相席になります。その時は店員さんが案内してくれて、あまりにも窮屈にはならないように配慮はしてくれているように感じます。逆に、お店が空いているときはゆったり座らせてもらえます。

あんかけのラーメンが好きなので、広東メン（850円）を頼むこともありますが、今回は久しぶりに横浜発祥のラーメン・サンマーメン（700円）を頼んでみました。

私は生粋のハマッコではないので、初めて名前を聞いたときは「サンマが入っている？」と思っていましたが、こちらサンマは全然関係ないラーメンです。

「かながわサンマー麺の会」によると、サンマーメンは「生馬麺」と書き、「生（サン）、馬（マー）」は広東語の読み方。生（サン）は「新鮮でしゃきしゃきした」、馬（マー）は「上に載せる」と言う意味があるそうです。なるほど！

さて、玉泉亭のサンマーメンですが、具はもやしと白菜を中心とした野菜のあんかけで、麺は細麺です。スープは優しい味わい。食欲がないときや体調がすぐれない時でもスルスルっと食べられるラーメンです。

チャーシューワンタンメンの麺も細麺で、醤油味。昔ながらの中華屋さんの味です。

半チャーハンは少し遅れて出てきて、厨房でカンカカンカと炒めるリズミカルな音が聞こえていたので、パラパラの美味しいチャーハンが出てくる予感がしておりました。

一口食べてみると出来たてで熱々です。期待通りのパラパラチャーハンで、卵と黄金色のご飯の粒が美味しく感じられました。細かく刻んだナルトの味わいも良い仕事をしているようです。

玉泉亭ポルタ店は何度か来ているのですが…。こんなにチャーハン美味しかったっけ？というのが今回の発見です。旨味があるので、優しい味わいのサンマーメンとも相性が良いと思われます。

また、食事中に餃子のテイクアウトをしているお客さんを見かけました。餃子も人気メニューなのかもしれませんね。