「サワダ飯店」横浜のランドマークプラザにオープン！大阪中華の人気店、ミシュラン一つ星のシェフ手がける

横浜みなとみらいのランドマークプラザ1階に「サワダ飯店」が2023年12月25日（月）にオープン。大阪梅田の人気店「大阪中華サワダ飯店」が関東初出店しました。場所は閉店した「陳建一麻婆豆腐店みなとみらい店」の跡地です。

サワダ飯店について

「サワダ飯店」は、シェフ澤田州平がミシュラン一つ星を獲得した「中華菜エスサワダ」（西麻布、西天満）で培った“ミシュランクオリティ”のメニューを取り揃え、よりカジュアルに美味しい中華料理を提供したいという同氏の思いを形にしたお店ということです。

ショーケースのメニューは単品が1300円くらいから、食材に拘った本格広東系中華料理が楽しめるようです。

店頭のメニュー表を見るとコース料理や単品料理も多く掲載されておりました。訪問時は開店直前みたいな感じでしたが、オープンしたら行ってみたいです。