ホテルニューグランドでは、2023年7月27日（木）～9月25日（月）までの期間、ホテル開業95周年特別企画として、開業以来初めてのホテルショップを横浜高島屋地下1階 Foodies’Port２ POP UP５にオープンします。

スポンサーリンク

ホテルショップ（商品一例）

ホテル発祥の「スパゲッティナポリタン」をサンドした限定メニュー「ナポパン」や、ホテルニューグランド発祥の「シーフードドリア」や「プリン・ア・ラ・モード」のほか、ベーカーリー、レトルト商品、冷凍食品、洋菓子、ジャムなど、多彩なラインナップを購入できる期間限定のショップです。会期中には新商品も続々と登場予定です。

■横浜髙島屋期間限定商品 「ナポパン」￥756（税込）
山下公園でのイベントで販売し、1日で約500個を販売した人気の「ナポパン」を販売。トマトの風味豊かなホテルニューグランド発祥の「スパゲッティナポリタン」をサンドしたボリューム感ある満足度の高い一品です。

■シーフードドリア（冷凍）￥2,160（税込）
初代総料理長サリー・ワイルが、「体調が良くないので何かのど越しの良いものを」という要望により即興で創作したホテル発祥の一品。バターライスの上に甲殻類の旨味がたっぷり詰まったコク深いなめらかなソースを重ねた優しい味わいは、長きに渡り愛され続けている伝統メニューです。

■スパゲッティナポリタン（冷凍）￥1,296（税込）
戦後、ホテル接収時代に滞在していたアメリカ兵の将校たちがパスタに塩、胡椒、ケチャップを和えただけのものを食べていたことをヒントに、2代目総料理長・入江茂忠が生みだしたホテル発祥の一品。風味豊かなトマトの甘みと酸味を活かしたナポリタンソースに、パスタをセットにした商品です。

■プリン・ア・ラ・モード　￥972（税込）
戦後ホテルが接収されていた時代に滞在していたアメリカ人将校夫人を喜ばせようと、当時のパティシエが考案し誕生した「プリン・ア・ラ・モード」をテイクアウト用に用意。

■黒毛和牛のビーフシチュー（冷凍）￥3,240（税込）
黒毛和牛の肩バラ肉を使用し、柔らかくほぐれるようじっくりと丁寧に煮込みました。コク深く芳醇なソースに、たっぷりとお肉が入った食欲を満たしてくれる一品です。ソースが多めに入っているので、お好みでパンや少量のパスタに絡めていただくのもおすすめです。

■ボロネーゼソース（レトルト）￥648（税込）
炒めた国産牛挽肉をトマトの旨味や玉ねぎの甘みが溶け込んだデミグラスソースでじっくりと煮込み、肉の旨味をたっぷり詰め込んだコク深く濃厚な味わいに。ゴロゴロとしたお肉の食感は食べごたえ抜群で満足度も高く、本格的な味わいを手軽に楽しめます。

■レトルトシリーズ
お洒落なパッケージデザインは調理の際に使用する寸胴鍋をイメージしており、開業時より受け継ぐ伝統の技と本格的な味わいを表現。伝統の技と本格的な味わいを堪能できる、ホテルニューグランドの魅力が詰まった商品シリーズです。
（横浜のおみやげブランド　ヨコハマ・グッズ　横濱001「市長賞」受賞商品）
・ナポリタンソース￥648（税込）
・ビーフカレー・チキンカレー￥864（税込）
・オニオンスープ￥540（税込）
・コーンスープ￥540（税込）

■黒毛和牛と黒豚のハンバーグステーキ（冷凍）6食セット ￥12,446円
※税込・送料込（冷凍便）※配送のみ
開業時より提供しているファンの多い伝統メニューです。肉の旨味をとじ込めふっくらと焼き上げた本格的な味わいを楽しめます。
【8月9日（水）発売】

■ビーフストロガノフ（冷凍）￥2,700（税込）
■バターライス（冷凍）￥540（税込）
初代総料理長サリー・ワイルが日本に紹介した料理です。ナポリタンソースとデミグラスをベースとしたコクのあるソースに、黒毛和牛を使用したコク深い味わいです。
【9月1日（金）発売】

開催概要

■期間 :
2023年7月27日（木）～9月25日（月）

■営業時間：
10:00～21:00

■場所：
横浜高島屋 地下1階 フーディーズポート2 POP UP5

※開催期間・日時が変更になる場合があります。
※品数限定のため売り切れる場合があります。
※天候・交通事情により、販売開始時刻が遅れることや、中止する場合があります。

基本情報

Writing by：はまぴた管理人