横浜のインターコンチネンタルホテルから毎年人気の「冷やし翡翠麺」2023年も登場！中国料理カリュウ

ヨコハマグランドインターコンチネンタルホテル（みなとみらい）では、ホテル最上階に位置する中国料理「カリュウ」にて、 “夏の風物詩”として毎年人気の「特選海鮮盛り冷やし翡翠（ひすい）麺」を2023年6月1日（木）より夏季限定で提供します。

特選海鮮盛り冷やし翡翠麺

ほうれん草を練り込んだのど越しの良い特製麺と、旬のあわびやズワイ蟹爪、有頭海老などの高級海鮮をはじめ、国産牛や夏野菜などをひとつひとつ丁寧に仕込んだ多彩な具材を、懐石のように美しく盛り合わせた極上の冷やし麺です。

味の決め手となる自家製ダレは、香り豊かな宮崎県産の柚子酢を使用した2種より選べます。3種の胡麻をブレンドした自家製練り胡麻の深いコクの中に柚子の香りが際立つ「柚子胡麻醤油」、柚子の香りとまろやかな酸味が後を引く「柚子醤油」と、どちらも翡翠麺と具材の美味しさを引き立てる至高の味わいです。

こだわりの北京ダック、人気No.1デザートの自家製マンゴープリン、中国茶とともに堪能できる平日ランチ限定の特別セットメニューも用意します。

■提供期間：
2023年6月1日（木）～9月18日（月・祝）

■提供場所：
ヨコハマグランドインターコンチネンタルホテル
中国料理「カリュウ」(31階)

横浜インターコンチネンタルホテルのレストラン＆ショップを巡ってみた！店舗情報まとめ

■提供時間：
ランチ　11:30～14:30(L.O.)　土日祝日　11:00～14:30(L.O.)
ディナー　17:30～20:00(L.O.)

■メニュー／料金（税サ込）
単品 4,300円
平日限定ランチセット 6,500円

■予約・問い合わせ：
045-223-2267（レストラン予約／10:00～18:00）

※画像はすべてイメージです。