2023年5月16日（火）に新規開業する「三井ガーデンホテル横浜みなとみらいプレミア」内の店舗として、日本の“粋”がコンセプトのモダンイタリアン「リストランテ エボルタ -ウニコ ポーロ-」とオーセンティックバー「バー ベッロ ガッティ」が同日にグランドオープンします。

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リストランテ エボルタ -ウニコ ポーロ-

三井ガーデンホテル内レストランとして、神宮外苑、銀座に続いて３店舗目となる「RISTORANTE E’VOLTA」は日本の“粋”がコンセプトのモダンイタリアンレストランです。

横浜みなとみらいプレミアでは、ホテルコンセプトの「YOKOHAMA SKY CRUISING（天空のクルージング）」に合わせ、イタリアの冒険家マルコポーロのように、世界を旅するリストランテとして“唯一無二の食の旅”を提供することを目指し、店名を「RISTORANTE E’VOLTA -Unico Polo-（リストランテ エボルタ -ウニコ ポーロ-）」としました。

個室は3部屋を用意。 海側に面した個室は、みなとみらいの海と景色が一望でき、幻想的な夜景と自慢の料理で特別なひとときを演出。山側に面した個室は、高級感あふれる重厚な雰囲気に包まれています。

ランチコースイメージ

料理は、神奈川県の地産地消をベースとして、魅力ある旬の食材と世界の調味料、スパイス、技術、エスプリが融合する、洗練されたメニューを用意します。

ディナーコースイメージ

「至福のプレミアムフレンチトースト」を楽しめるフルビュッフェの朝食のほか、ランチコース（平日3,850円、土日祝4,180円）、１日20名限定のアフターヌーンティーセット（5,500円）、五大陸をモチーフにしたアミューズをはじめとするディナーコース（8,470円）などを提供します。

アフタヌーンティーセットイメージ

バー ベッロ ガッティ

「BAR BELLO GATTI（バー ベッロ ガッティ）」は、ホテルロビーエリアに位置するオーセンティックな大人の溜まり場をコンセプトとするバーです。

イタリア・ベネチアを代表するスポットにもなっているリアルト橋の欄干をモチーフにしたアーチ状のデザイン越しにみなとみらいの夜景を満喫できます。

スペシャリティドリンクとして、フレッシュフルーツを使った季節のフルーツカクテル、そしてシングルモルトウイスキーにこだわったラインナップを用意。また、現在中々手に入らない、ジャパニーズウイスキーもふんだんに揃えます。

施設概要

＜イタリアンレストラン＞
■店舗名：
RISTRANTE E’VOLTA -Unico Polo- （リストランテ エボルタ -ウニコ ポーロ-）

■場所：
三井ガーデンホテル横浜みなとみらいプレミア20階

■電話番号：
045-306-6731

■営業時間：
朝食 7:00-10:30、ランチ 12:00-15:00 (L.O.14:00) 、カフェ 14:00-16:30 、ディナー 17:30-22:00 (L.O.コース20:00 アラカルト21:00 ドリンク21:30)

■席数：
席数135席（朝食時のみ席数130席）

■サービス料・チャージ：
10％（ディナータイムのみ）

■オープン日：
2023年5月16日 17時～

＜オーセンティックバー＞
■店舗名：
BAR BELLO GATTI （バー ベッロ ガッティ）

■場所：
三井ガーデンホテル横浜みなとみらいプレミア20階

■電話番号：
045-323-9201

■営業時間：
平日 17:00-23:00／ 土日 12:00-23:00 (L.O.22:30)

■席数：
席数29席

■サービス料・チャージ：
10％（ディナータイムのみ）

■オープン日：
2023年5月16日 15時～

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基本情報

Writing by：はまぴた管理人