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横浜高島屋「大北海道展」開催!道産アスパラガスのグルメや道産いちごのスイーツ、旭川ラーメンなど

第20回 北の味便り 大北海道展

横浜高島屋では、2023年4月5日(水)~17日(月)の期間、「第20回 北の味便り 大北海道展」を開催。今回は約10店舗の横浜高島屋初登場ブランドを揃え、実演コーナーも前年から6店舗を増やして充実。横浜高島屋でしか味わえないグルメが約20種類登場します。

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第20回 北の味便り 大北海道展(商品一例)

旬真っ盛りのみずみずしい「道産アスパラガス」を使用したグルメや、北海道ならではの低い気温で長く熟成させた「道産いちご」を使用したスイーツに注目。北海道の魅力を詰め込んだお弁当も用意します。

■ふらの和食すずかけ
アスパラと海鮮天丼(1折)…3,050円<各日50点限り>
四季折々の厳選素材を使った料理に定評のある和食店が作る、ボリュームたっぷりな天丼です。
※初登場・高島屋限定 ※実演
※4月5日(水)~11日(火)

■トヨニシファーム
帯広牛ロース×アスパラ巻き (1本)…972円<各日50点限り>
帯広牛の霜降りロース肉でアスパラを巻いたジューシーな味わいの1本です。
※高島屋限定 ※実演

■イルマットーネアルル
とろける3種のチーズの北海道アスパラベーコンパン(1個)…540円
チェダー、モッツアレラ、ゴーダの3種のチーズとアスパラベーコンがマリアージュ。
※第20回記念 特別限定品 ※実演

■養老牛 山本牧場
アスパラパフェ(1個)…901円<各日50点限り>
放牧牛の牛乳のソフトクリームをベースにアスパラアイスやボイルしたアスパラをトッピング。
※第20回記念 特別限定品 ※実演

■小樽洋菓子舗 ルタオ
十勝加藤牧場ミルクと北海道いちごパフェ(1個) …1,100円
クリーミーなコクと甘みが特徴の十勝加藤牧場のジャージーミルクと北海道産いちごを贅沢に使用。ミルキーで華やかないちごとミルクのパフェ。
※高島屋限定 ※実演

■いちご大福専門店 ぽたぽたいちご
6種チーズのミルキーパルフェ…990円
いちごと大福両方を楽しめる、おだんごみたいな見た目も可愛い新スイーツです。
※初登場・高島屋限定 ※実演
※4月12日(水)~17日(月)

■うらかわ菅農園
春いちごと桜のエクレール (1個)…531円
桜が有名な浦河でとれた春摘みいちごと桜のクリームが華やかな一品です。
※初登場・高島屋限定 ※実演
※4月5日(水)~11日(火)

■すし処 雑魚亭
海峡の波風(1折)…2,808円 <各日50点限り>
ずわい蟹のフレーク・棒肉・爪肉・爪下肉 の4種に、いくら、ぼたんえび、ウニ、帆立貝柱、サーモンなどがてんこ盛りです。
※第20回記念 特別限定品 ※実演

■おたる蝦夷屋
海王弁当(1折)…3,240円 <各日30点限り>
毛蟹のほぐし身と柔らかい蒸しアワビ、蒸しウニのシンプルな豪華海鮮弁当です。
※第20回記念 特別限定品 ※実演

■札幌かに工房
花咲蟹とずわい蟹の食べ比べ弁当(1折)…2,916円<各日50点限り>
濃厚な味で肉厚な花咲蟹の棒肉と、ずわい蟹の棒肉・爪肉をたっぷりと乗せたお弁当です
※第20回記念 特別限定品 ※実演

■和牛王国ウエムラ
白老牛ミスジステーキを使った四種贅沢膳(アスパラ添え)(1折)…2,970円<各日30点限り>
自社牧場で育てた白老牛を、希少部位のミスジのステーキをはじめ 4種の味で楽しめるリッチな一折です。
※第20回記念 特別限定品 ※実演

行列必至の話題店のイートイン

■らーめん草木塔
とろけるWチャーシュー麺アスパラバター添え(1杯)…1,600円<各日100食限り>
札幌の名店として知られる、吉山商店の姉妹店が初登場。豚骨白湯スープに絶品のとろとろチャーシーや煮卵、仕上げにアスパラをのせた特別な一杯。会場では スパイスとごまの旨みが融合した担担麺も登場します。
※第20回記念 特別限定品 ※初登場
※4月5日(水)~11日(火)

■ぶた丼きくちや
絶品!ぶた丼「アスパラのせ」(1人前)…1,650円<各日30食限り>
本場帯広の豚丼は、きくちや秘伝のたれで焼き上げた十勝産の豚肉がどーんと!アスパラをのせた特別な一品です。
※第20回記念 特別限定品 ※初登場
※4月5日(水)~17日(月)

■旭川ラーメン 梅光軒
醤油ラーメンアスパラ入り(1杯)…1,250円 <各日50食限定>
旭川を代表するラーメン店。トンコツや鶏ガラの動物系スープに、煮干しや昆布など魚介系の旨みを加えた「Wスープ」が評判です。
※第20回記念 特別限定品
※4月12日(水)~17日(月)

■ら~めんや天金
醤油ラーメンアスパラ入り(1杯)…1,250円 <各日50食限定>
創業以来、旭川ラーメンの伝統を守りながら、新しい世代のファンも獲得し続ける店。トンコツをベースにした深いコクのあるスープが自慢。
※第20回記念 特別限定品

開催概要

■販売場所:
横浜高島屋 8階催会場

■販売期間:
2023年4月5日(水)~17日(月)
※連日午後8時まで。4月11日(火)は午後6時、最終日は午後5時閉場。

※掲載のお弁当は全てタカシマヤホームページにて会場受取の予約を受け付けます。

基本情報

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