ザ・カハラ・ホテル＆リゾート 横浜（みなとみらい）では、日本料理「濱」料理長・青木が拘りぬいた恵方巻を、限定本数にて販売（2022年1月31日まで予約受付）。

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「幸福を招く海鮮七福」恵方巻

恵方巻は福を巻き込むという意味を込めた巻き寿司のため、七福神にあやかり7種類の具が入った太巻きが望ましいとされています。また、巻き寿司を鬼の金棒に見立てそれを退治する意味もあるとか。

今回の恵方巻きは、幸運を招く七福を見立て、鮑や海老、穴子、蟹など海の幸を中心に高級食材を豪華にふんだんに盛り込んだ「海鮮七福」です。

ご縁や福を巻き込み、縁が切れたり福が途切れたりしないよう、包丁で切らず丸ごと食べると良いとされており、今年の方角は「南南東のやや南」となります。

販売概要

■価格：
10,000円（税込み）

■販売個数：
150本限定

■具材：
ズワイガニ、蒸し鮑、蒸し雲丹、車海老、穴子、干し貝柱、鯛のほぐし身

■受付期間：
2023年1月31日（火）12:00までの要予約

■予約：
オンラインまたは電話
045-522-0077（受付時間：10時～17時）

■受取期間：
2月3日（金）11:00～17:00

■受取場所：
ザ・カハラ・ホテル＆リゾート 横浜 3階　日本料理「濱」

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基本情報

Writing by：はまぴた管理人