ヨコハマ グランド インターコンチネンタル ホテル（みなとみらい）では、ラウンジ＆バー「マリンブルー」にて、今季初登場パフェ「パルフェ フレーズ ～いちごのパフェ～」をはじめとする苺づくしのメニューを2023年1月16日（月）より期間限定で提供します。

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華やかなレッドのいちごメニュー

■パルフェ フレーズ ～いちごのパフェ～
フレッシュな苺をはじめ、コンポートやアイスクリーム、メレンゲなどさまざまな苺の味わいが堪能できる大人のための極上パフェです。

濃厚なバニラクリームや酸味のあるサワーヨーグルトアイスが苺の味わいを引き立て、食べ進めるたびに変化する食感や味わいのハーモニーを楽しめます。中に忍ばせたハイビスカスや白ワインのジュレが、爽やかさと大人の味わいを演出します。

アーティスティックな盛り付けもさることながら、最後のひと匙まで楽しめるよう細部にまでこだわったパティシエのセンス溢れる逸品です。

■季節のスイーツパレット ～ストロベリー～
フレッシュな苺を贅沢にサンドしたパリブレストや赤いグラサージュが美しい苺のムース、グラスデザートやアイスクリームを贅沢に盛り合わせ。お祝いにもおすすめの華やかな一皿です。

■ストロベリーカクテル
旬の苺を使った２種のオリジナルカクテルを提供。「紅色」は フレッシュいちごに日本酒を合わせた、ほんのりと梅の香りが漂う紅色のカクテル、「抹茶ストロベリー」は 甘酸っぱいいちごと抹茶のリキュールを合わせた、ほろ苦い大人のカクテルです。

販売概要

■提供場所：
ラウンジ＆バー「マリンブルー」（2階）

■期間と料金：
＜パルフェ フレーズ ～いちごのパフェ～＞
期間： 2023年1月16日（月）～5月7日（日）
料金： 2,800円／3,500円（コーヒーまたは紅茶付き）

＜季節のスイーツパレット ～ストロベリー～＞
期間： 2023年1月16日（月）～5月7日（日）
料金： 2,500円／3,200円（コーヒーまたは紅茶付き）

＜ストロベリーカクテル＞
期間： 2023年1月1日（日）～2月28日（火）
料金： 各1,980円

※画像はすべてイメージです。
※上記料金はすべて税金・サービス料を含みます。
※諸般の事情により、内容に一部変更が生じる場合があります。

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基本情報

Writing by：はまぴた管理人