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タカノフルーツパーラーから“苺とベリー”のデザート数々登場!横浜高島屋と京急上大岡店で異なるアレンジ

旬果グランドメニュー「苺とベリー」

タカノフルーツパーラーでは、2022年12月1日(木)より、旬果グランドメニュー「苺とベリー」が登場。苺をメインにベリー類をアクセントにしたファンタジーなデザートの数々を提供します(新宿本店/横浜高島屋店は仕立てが変わります)。

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旬果グランドメニュー「苺とベリー」

通年で変わらない定番メニューとは別に、季節ごとに1年間を通して6回入れ替わるタカノフルーツパーラーの旬のグランドメニューから「苺とベリー」が登場。

フルーツ専門店ならではの「苺とベリー」のカッティング技術・盛り付けで、クリスマスシーズンならではのファンタジックな世界をパフェやデザート各種で表現します。

シーズナルトライフル(グラスケーキ) 苺とベリー

右側:支店5店舗(新宿高島屋店・池袋東武店・京急上大岡店・JR名古屋高島屋店・川越丸広店)バージョン
左側:新宿本店/横浜高島屋店バージョン

シーズナルトライフル(グラスケーキ)は、ベリー類のソースやゼリーなどのスイーツ素材が層状になっており、温かい飲み物(コーヒーまたは紅茶)とセットで楽しめるメニューです。

新宿本店/横浜高島屋店では、お店で焼き上げたカシスのシフォンがふんわりしっとりとした生地で、上下のベリーソースやカスタードクリームと絡まりつつ、カシスの濃い味わいも口に広がる一品を提供します。

苺とベリーのパフェ

右側:支店5店舗(新宿高島屋店・池袋東武店・京急上大岡店・JR名古屋高島屋店・川越丸広店)バージョン
左側:新宿本店/横浜高島屋店バージョン

支店5店舗(京急上大岡店含む)バージョンは、ベリーの甘酸っぱさを感じられるゼリーやソースにカスタードを重ね、その上にはすっきりとした味わいのヨーグルトグラニテを。グラニテの中にもベリーの実を入れ、食感も楽しめます。トップにはチョコグラッセやラングドシャをトッピングしたパフェです。

新宿本店/横浜高島屋店バージョンは、ブルーベリー赤ワインソース、クランベリーゼリー、フランボワーズクリーム、苺りんごグラニテの4つのベリーが層になっています。トップにも様々なベリーを飾り、苺シャーベットとヨーグルトアイスをトッピングしたパフェです。

メニューと価格

この他3品、支店5店舗バージョンと新宿本店/横浜高島屋店バージョンそれぞれで提供します。

■新宿本店/横浜高島屋店
1.苺とベリーのパフェ…税込1,980円
2.シーズナルトライフル 苺とベリー…税込1,760円 ※コーヒーまたは紅茶付
3.苺とベリーのアソートデセール…税込2,640円
4.苺とベリーのワッフル…税込1,870円¥1870 ※コーヒーまたは紅茶付
5.苺とベリーのドリンクデザート…税込1,320円

■支店5店舗(京急上大岡店含む)
1.苺とベリーのパフェ…税込1,760円
2.シーズナルトライフル 苺とベリー…税込1,650円 ※コーヒーまたは紅茶付
3.苺とベリーのプレートデザート…税込1,980円 ※コーヒーまたは紅茶付
4.苺とベリーのワッフル…税込1,650円 ※コーヒーまたは紅茶付
5.苺とベリーのヨーグルトドリンク…税込1,210円

販売概要

■開催期間:
2022年12月1日(木)~2023年1月11日(水)

■提供店舗:
タカノフルーツパーラー
新宿本店/横浜高島屋店
支店5店舗(新宿高島屋店・池袋東武店・京急上大岡店・JR名古屋高島屋店・川越丸広店)

■URL:
https://takano.jp/parlour/

Writing by:

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