横浜高島屋では、新米の季節に合わせて、米どころ・新潟県の魅力を発信する「にいがたフェスタ」を、2022年11月16日（水）より開催。越後のえだまめ餅や笹団子をはじめ、ちらし寿司、おむすびなどのほか、地域の気候・風土を生かして発達した工芸品も登場します。

スポンサーリンク

にいがたフェスタ（商品一例）

■＜日本料理 倉久＞ちらし寿司（1折）…2,376円
海の幸10種を彩り豊かに仕上げたちらし寿司。亀田の地で創業約140年を誇る老舗の味です。
地下1階 Foodies’ Port2 イベントスクエア

■＜童心菓匠 丸屋本店＞越後のえだまめ餅（1個）…249円
新潟市西区黒鳥産のえだまめを中の餡に使用し、こがねもちとコシヒカリの米粉で包み込んだ一品です。
地下1階 Foodies’ Port2 イベントスクエア

■＜越後 岩船家＞笹団子（つぶ餡）（こし餡）（各5個1束）…各810円
岩船家の笹団子はヨモギの量が多く、風味をしっかり感じられる草餅です。餡は少し塩味を利かせた田舎風餡。後蒸しという製法にこだわり、しっかり蒸し上げることで笹の香りが団子に移り、昔ながらの味を受け継いでいます。
地下1階 Foodies’ Port2 イベントスクエア

■＜なかよしミート＞骨付きももハム（100gあたり）…692円
4種類のハーブで味付け、山桜の原木で燻製した味と香りの一品です。
地下1階 Foodies’ Port2 イベントスクエア

■＜佐々木食品＞塩さけハラミ（4切）…1,350円
脂の多いトラウトサーモンの腹身の部分を一夜干しにして旨味をさらに引き出しました。
地下1階 Foodies’ Port2 イベントスクエア

■＜BAY-ya＞おむすび　1個…216円から
■＜BAY-ya＞長岡産コシヒカリ「金匠」（1kg）…972円
新潟県長岡市のうまい米コンテストで入賞したとびきり美味しい米を使用したおむすびです。おむすびに使用している米「金匠」も販売いたします。
地下1階 Foodies’ Port2 イベントスクエア

■＜KINO BAKERY＞コシヒカリ米粉のクロワッサン…380円
小麦と米粉をバランス良く配合したサクサクのクロワッサン。全国的にも有名な新潟産コシヒカリの米粉を使い、グルテンカットしながらも美味しさを損なわないようパンに生かしています。
地下1階　Foodies’ Port2 POP UP 4（ベーカリースクエア）

■＜翠宝堂＞SV925翡翠マルチカラーペンダント…各11,000円
糸魚川市で日本の国石「翡翠」を原石から切断・研磨まで手がける天然硬玉翡翠専門店。希少な糸魚川産翡翠や良質なミャンマー産翡翠で加工制作した専門店ならではの品揃えです。
7階　暮らしステージ・和洋食器

開催概要

■販売場所：
横浜高島屋
地下1階：Foodies’ Port2 イベントスクエア・ベーカリースクエア
7階：暮らしステージ・和洋食器（※最終日は午後5時閉場）

■販売期間：
2022年11月16日（水）～22日（火）

※写真はイメージです。

基本情報

Writing by：はまぴた管理人