新宿高野横浜そごう店のサラダ売り場がリニューアルオープン！横浜地区初のブレッド常設店舗へ

新宿高野横浜そごうサラダ店が、2022年9月14日（水）にリニューアルオープンします。「フルーツ×スパイス」をテーマにした新しいコンビネーションサラダに加え、横浜地区では初のブレッド常設店舗となります。

新宿高野横浜そごうサラダ店がリニューアル

「毎日の食卓にフルーツ」をコンセプトに、登場したメニューが「フルーツ×スパイス」シリーズです。

甘く芳醇な香りと果汁、果肉を持ったフルーツの魅力を引き立てるパートナーとして、生姜やマスタード、ペッパー等パンチのきいたスパイス類から、ルッコラや梅等ひとくせある、フルーツとはまた違う味わいの素材をチョイス＆組み合わせることで、それぞれの魅力が引き立てあい美味しい相乗効果が誕生します。

季節によって主役のフルーツが変わるように、組み合わされるスパイスもまた変化していきます。リニューアルオープン時には5種類の「FRUITY＆SPICY」がラインナップされます。

新しく登場するブレッドは、新宿高野本店工場にて製造。横浜そごうサラダ店では、フルーツサラダにあうパンを中心に常時9種前後を用意します。

人気のクリーミーメロンパン。

「塩ロールパン」はフルーツサラダとの相性が抜群です。

また、横浜そごうサラダ店限定販売「栗のバブカ」も用意。提供するバブカはタカノ流で、チョコシートを折り込んだ生地に栗の甘露煮をのせて可愛らしく巻いて焼き上げます。栗の甘露煮とチョコの風味がベストマッチするボリューミーな一品です。

カップ仕立てのスイーツは杏仁豆腐やプリン等、ベーシックなメニューを中心に食後のデザートとして、お手土産としておすすめのアイテムです。

このほか、カットフルーツの盛り合わせ「フルーツオードブル」も予約にて受け付けます（季節によって盛り合わせ内容は異なります）。

＜リニューアルオープン記念＞
リニューアルオープンを記念したお楽しみ企画を、第1弾／9月14日（水）～20日（火）、第2弾／9月21日（水）～30日（金）と開催します。

第1弾では「お試しサラダセット」「お楽しみタカノブレッドセット」をそれぞれ各日限定20セットずつ用意。

第2弾ではスタンプラリー企画を開催。同じく横浜そごう店に常設しているフルーツギフトショップとサラダショップ、両店舗にてそれぞれ本体価格￥1,000以上のl購入につき1スタンプ、計2スタンプを集めるとサラダショップにて税込¥432未満のサラダ（100g）をプレゼント。