横浜ベイシェラトン ホテル＆タワーズ（横浜駅西口）では、旬のシャインマスカットと栗の贅沢なスイーツを楽しめるスイーツブッフェ“Sweets Parade～シャインマスカット＆マロン～”を2022年9月1日（木）より、2階ラウンジ「シーウインド」にて開催します。

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Sweets Parade～シャインマスカット＆マロン～

華やかな香りと爽やかな甘さ、パリッとした食感で人気を博すシャインマスカットと、「栗の王様」と呼ばれ濃厚な甘みを持つ利平栗や、ほろほろと柔らかくまろやかな甘みが特徴のイタリア栗などを使用した秋ならではのスイーツを12種類ご用意。

シャインマスカットタルト

サクサクのタルトとチーズクリームに、シャインマスカットを贅沢にトッピングした「シャインマスカットのタルト」は、見た目にもかわいらしい仕立てで用意。

ほうじ茶のヴェリーヌ

「ほうじ茶のヴェリーヌ」は、ゴロっとした栗の甘露煮や柿、黒蜜や大納言を使用し、ほうじ茶の香ばしい風味で楽しめる和テイストのスイーツです。

利平栗のモンブランと抹茶のシャーベット

注文後に仕上げるスペシャルスイーツ「利平栗のモンブラン」は、サクサクのメレンゲと濃厚なモンブランクリームがたまらないイチオシの一品。ほろ苦く爽やかな「抹茶のシャーベット」との調和を奏でる贅沢な組み合わせで席までお届け。

秋の味覚　栗ご飯やキノコのサラダ

また、ライトミールには「栗ご飯」や「花咲ガニの味噌汁」「きのことベビーリーフのサラダ」など、日本の秋味を存分に楽しめます。

左)シャインマスカットシュークリーム 　右)シャインマスカットショートケーキ

バニーマロン

パンナコッタマロン

ミルフィーユマロン

シャインマスカットジュレと杏仁パンナコッタ

左)シードルのジュレ　 右)ケークマロン

チーズケーキ

高い天井とオープンな空間がゆったりとした「シーウインド」でゆったりと、エグゼクティブペストリーシェフが手掛ける秋スイーツの数々を心行くまで楽しむ機会です。

Sweets Parade ～シャインマスカット＆マロン～ 概要

■場所：
ラウンジ「シーウインド」2F

■期間：
2022年9月1日（木）～11月11日（金）
※毎週木曜、金曜に開催
※10月27日（木）28日（金）はハロウインバージョンのスイーツが登場。

■時間：
18:30 ～ 21:00 （LO 20:30）

■料金：
1人 6,300円
子ども（４歳～未就学児）3,150円

■メニュー
＜スペシャルスイーツ＞
利平栗のモンブラン　抹茶のシャーベットと共に

＜スイーツプレート12種＞
シャインマスカットショートケーキ／シャインマスカットタルト／ミルフィーユマロン／バニーマロン／ケークマロン／チーズケーキ／シャインマスカットシュークリーム／マロンクレームブリュレ／シャインマスカットジュレと杏仁パンナコッタ

＜ライトミール＞
栗ご飯／花咲ガニの味噌汁／きのことベビーリーフのサラダ／オープンサンド／ビーフシチュー／フルーツ盛り合わせ／マロンデニッシュ

＜飲み物＞
コーヒー（ホット・アイス）／紅茶（ホット・アイス）／デトックスウォーター／オレンジジュース／ワイン（赤・白）／フルーツスパークリングワイン

■予約・問合せ：
レストラン総合予約
045-411-1188　(10:00～18:00）

※記載料金には、サービス料（13％）・消費税が含まれます。
※仕入れの状況により、一部料理内容の変更、または盛り付け等が変わる場合があります。
※写真はイメージです。

基本情報

Writing by：はまぴた管理人