横浜みなとみらい・桜木町駅近くの商業施設「コレットマーレ」2階の「椿屋カフェ コレットマーレ店」が改装し、新業態「茶寮 SIKI TSUBAKIYA コレットマーレ店」としてリニューアルオープンしました（2022年4月22日OPEN）。

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茶寮 SIKI TSUBAKIYA コレットマーレ店

コレットマーレ2階に「茶寮 SIKI TSUBAKIYA」が2022年4月22日オープン。以前あった「椿屋カフェ」がリニューアルしたようです。

店舗の外観を確認してみると、和モダンが感じられる雰囲気です。

店内は、日本独自の「色（しき）」と「四季（しき）」や文様・柄を取り入れ、間としての余白の美を追求した内装になっているそうです。

店頭のショーケースに抹茶シフォンなどのケーキが並んでいます。

メニューは椿屋の珈琲と愛知県西尾南山園の抹茶を組み合わせたドリンクやスイーツが用意されています。お食事メニューもあります。

ケーキセットも。サイフォン珈琲で提供されるのが魅力的です。

以前の店舗より、大人っぽく落ち着いた雰囲気になっていたので、個人的には気軽に入りやすくなったと感じました。いつか利用してみたいです。

基本情報

Writing by：はまぴた管理人