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横浜ロイヤルパークホテル最上階シリウスで春のスカイブッフェ開催!桜がテーマのランチブッフェ

スカイブッフェー桜フェアー

横浜ロイヤルパークホテル(みなとみらい横浜ランドマークタワー内)は、2022年3月1日~3月31日の期間、ホテル最上階の70階 スカイラウンジ「シリウス」にて、桜をテーマにしたランチブッフェ「スカイブッフェー桜フェアー」を開催します。

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スカイブッフェー桜フェアー

桜の葉で包んだポークの塩釜焼きや、桜のパスタを添えた赤魚のオーブン焼きなど、随所に「桜」を散りばめたメニューを用意。春の訪れを感じながら、華やかな料理をホテル最上階のラウンジで楽しむ機会です。

■メニュー:
<カービングサービス>
※目の前でお料理を仕上げ
・ローストビーフ グレイビーソース または 横浜の「かねじょうみそ」を使った味噌オニオンソース
・桜の葉で包んだポークの塩釜焼き マスタードソース または シトロンソース
・明太子クリームうどん
・シリウス焼き―桜―

桜の葉で包んだポークの塩釜焼き マスタードソース または シトロンソース

明太子クリームうどん

シリウス焼き―桜―

<冷製料理>
・グリーンピースのムース、桜色のクリームチーズ、生ハムのカクテル
・チキン、セロリ、水菜のサラダ仕立て 梅風味
・鰹のたたきのマリネサラダ ガーリックオイルソース
・魚介とポテトのマスタードソース和え レモン風味
・ポークの冷しゃぶと平春雨のしば漬けサラダ
・紅茶鴨と桃のコンポート クルミのヴィネグレット
・産直野菜ディッシュ ・桜ビネガードリンク
・チリビーンズとスパムのトルティーヤラップサンド アボカドソース
・桜ちらし寿司 ガトー仕立て

< 温製料理 >
・​サーモンのレアカツ 桜タルタルソース または おろしポン酢 ※土・日・祝日限定
・赤魚のオーブン焼き あさりのジュを加えたクリームソース 桜パスタ添え
・魚介の焼きリゾット パエリア風 ビスクソース
・海老、筍、カマンベールチーズのフリットミスト
・チーズを乗せたポークとおからのハンバーグ 和風オニオンソース
・タンドリーチキン アジアンソース
・ポテトとアスパラガスの和風スパニッシュオムレツ
・春野菜としらすのペペロンチーノ
・カレー
・肉団子と根菜のタイ風レッドカレー
・ミネストローネ

サーモンのレアカツ 桜タルタルソース または おろしポン酢

<パン・サラダバー>
<デザート>
・チョコレートファウンテン ※土・日・祝日限定
・ケーキ各種 / ・アイスクリーム&シャーベット各種 / ・フルーツ各種

デザートイメージ

■店舗:
70階 スカイラウンジ「シリウス」

■期間:
2022年3月1日(火)~3月31日(木)

■時間: 100分制
平日 11:30~13:30 最終入店
土・日・祝日 11:30~14:00 最終入店

■料金:
平日 / 土・日・祝日
大人4,477円/4,961円
シニア3,993円/4,477円 ※65歳以上
小学生2,662円/2,904円
幼児 全日1,210円 ※4歳以上

■予約・問い合わせ: ​
レストラン予約 045-221-1155(10:00~19:00)

※表示価格にはサービス料(10%)、税金が含まれます
※掲載の写真は実際と異なる場合があります。
※状況により営業内容やメニュー内容に変更がある場合があります。

基本情報

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