京はやしや、季節の逸品「いちご琥珀餅 -いちごこはくもち-」数量限定販売！そごう横浜店など

1753年創業の「京はやしや」は、2022年1月11日より、和菓子「いちご琥珀餅（いちごこはくもち）」を、京はやしや各店（そごう横浜店を含む）などで販売開始します（1日生産数量：限定400個）。

伊豆のジューシーな摘みたて直送紅ほっぺ、熟練の職人技で仕上げる特製餡、そして琥珀色に艶めくわらび餅。その道の匠が集い生まれた新作和菓子「いちご琥珀餅」は、この季節だけの奇跡の逸品です。

京はやしや「いちご琥珀餅 -いちごこはくもち-」

いちご琥珀餅は、餡作り一筋、伝統の製法を今に伝える「中村製餡所」、愛情を込めた苺作りに定評のある「伊豆 HOLLY’S」というその道を極める匠たちとのコラボで誕生した和菓子です。

プルプルとした食感が楽しい、艶やかな琥珀を思わせる黒糖わらび餅で大粒の苺としっとりとした特製餡を包み込んだ、まるで宝石のような新商品です。

伊豆の自然を一身に受け止めて育った紅ほっぺは、最も新鮮な状態を味わってほしいという思いから1日の収穫数を制限し、摘みたてを京はやしやに直送。

そのため販売期間中、いちご琥珀餅は全店舗あわせて、1日の提供数はわずか400個しかありません。

■商品名：
いちご琥珀餅（抹茶、こしあん）

■価格：
594円（税込）/個（数量限定）

■販売期間：
2022年1月11日（火）～3月下旬頃まで

■販売店舗：
日比谷林屋新兵衛／西武池袋店／そごう横浜店（10階）／タカシマヤタイムズスクエア店／そごう大宮店／ラゾーナ川崎店／晴海直売所／林屋茶園目黒店

※以下のカフェ店舗ではいちご琥珀餅と、ミニあんみつや葛ねりなど選べるスイーツ、お茶をセットにしたカフェメニューも用意。
日比谷林屋新兵衛／西武池袋店／そごう横浜店（10階）／タカシマヤタイムズスクエア店／そごう大宮店／林屋茶園目黒店

※2021年1月11日（火）〜1月24日（月）そごう横浜店（地下2階）にて開催される催事「甘酸っぱい、いちごフェア2022」でも特別に販売が決定。