横浜ベイホテル東急（みなとみらい）のオールデイダイニング「カフェ トスカ」では、毎年好評のナイトタイム・デザートブッフェ「いちごジャーニー」を、2022年1月6日～3月31日の期間中、木曜日の夜限定で開催。

1月分の予約受付を、2021年12月1日10時より、オンライン予約限定で開始します。

スポンサーリンク

デザートブッフェ「いちごジャーニー」

「いちごジャーニー」は、デザートブッフェ「スィートジャーニー」の中で最も人気が高く、毎年予約開始から10分を待たずに完売となってしまうほどです。

約6銘柄のいちごの味わいを比較できる“フレッシュいちごの食べ比べコーナー”が大人気です。

定番のショートケーキやいちごのタルト（ケーキは約12種類、時季により変更あり）やグラスデザートに加え、“アクションコーナー”ではパティシエが目の前でスイーツを仕上げます。

さらにローストビーフやカルボナーラなどの充実した軽食もあり、プラス料金でお楽しみいただけるスパークリングワインや赤・白ワインのフリーフローも用意しています。

ナイトタイム・デザートブッフェ「いちごジャーニー」概要【要予約】

■期間：
2022年1月6日（木）～3月31日（木）
※期間中 木曜日限定

■時間：
17:00～ / 17:30～ / 18:00～　19:45（ラストオーダー）
※各120分制

■場所：
オールデイダイニング「カフェ トスカ」（横浜ベイホテル東急2階）

■料金：
1人6,500円 / フリーフロー付き 1人6,900円 / 小学生 3,600円 / 4歳以上の未就学児 2,100円
※表示料金にはサービス料13％・消費税10％が含まれています

■内容：
いちご約6銘柄の食べ比べ
アクションコーナー（①1/6～2/10 「いちごスープ」②2/17～3/31「いちごティラミス」）
ケーキ（ショートケーキ / タルトフレーズ / フレジェ / ロールフレーズ / ミルフィーユフレーズ / アティランスフレーズ / パリブレストフレーズ ほか）
グラスデザート（ムースフレーズピスターシュ / いちごのフォレノワール / パンナコッタフレーズ / クレームフレーズ ほか）
じっくり焼き上げたローストビーフ シェフのおまかせソース
〈トスカ スペシャリテ〉パルミジャーノ・レッジャーノで和えたカルボナーラ
シェフのおまかせ冷製料理
焼き立て窯焼きピッツァ　　ほか
※食材の入荷状況により、メニューが変更になる場合があります

■予約受付開始日時：
1月利用分 ･･･ 2021年12月1日(水) 10時より
2月利用分 ･･･ 2022年1月1日(土・祝) 10時より
3月利用分 ･･･ 2022年2月1日(火) 10時より
※予約開始日はホテル公式ウェブサイトのオンライン予約のみとなります
https://ybht.co.jp/restaurant/plan/restfair0115.php

基本情報

Writing by：はまぴた管理人