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パリ発「フォション」から2021クリスマスコレクション発売!ホワイトモンブランなど 横浜高島屋

ホワイトモンブラン

1886年創業、パリ発・グルメ食料品老舗御用達にして美食のトップブランド「FAUCHON(フォション)」は、オリジナルクリスマスケーキ「ホワイトモンブラン」など、2021年のクリスマスシーズンを彩るパリスタイルのグルメアイテムを発売します。

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フォション クリスマスコレクション 2021 商品概要

オリジナルクリスマスケーキ「ホワイトモンブラン」

フォション クリスマスケーキ「ホワイトモンブラン」

日本でも根強い人気を誇るモンブランをフォションスタイルで進化させ、クリスマスツリーをスタイリッシュにシャープに模った純白のクリスマスケーキ「ホワイトモンブラン」が再登場。

聖なる夜に雪が降り積もるクリスマスツリーをイメージし、“モンブラン=白い山”の名前そのままに、真っ白に、かつアール・デコ調にデコレーションしました。

パリのエスプリをきかせたデザインはもちろん、味わいにもこだわりが。上質なマロンムースの中にカシスやブルーベリーのゼリー、ビスキュイマロンを閉じ込め、バニラクリームを周りに絞り、仕上げにホワイトチョコレートを飾った清楚なケーキは、マロンの濃厚なムースと甘酸っぱいベリー系の絶妙のバランスを追求。

なめらかなムースとクリームの中に忍ばせた、さくっと軽やかなビスキュイマロンのざくざくとした異なる食感も味わえます。

■価格:3,564円(税込)
■サイズ:直径 約8cm×高さ 約12cm
■予約先:高島屋各店舗のフォション店頭
■予約期間:店頭予約は2021年12月15日まで
■受渡日:2021年12月24日・25日
■受渡場所:注文店舗の特設会場

※日本橋高島屋および横浜高島屋では、12月24日・25日に店頭販売も開催(数量限定)
※高島屋オンラインでも注文可能

クリスマスツリーケーキ「ホワイトモンブラン(プチ)」

一人前ポーションの「ホワイトモンブラン」ミニバージョンです。マロンムースの中にカシスやブルーベリーのゼリー、ビスキュイマロンを閉じ込め、バニラクリームを周りに絞り、仕上げにホワイトチョコレート飾った清楚なケーキです。

■販売期間:2021年12月8日~12月25日
■価格:972円(税込)
■サイズ:直径 約5cm×高さ 約7cm
■販売店舗:日本橋店、横浜店
■販売方法:店頭販売(個数限定)

人気の定番クリスマスアイテム「シュトレン」3種

シュトレン・フォション(ミニ)

シュトレン・ショコラ(ミニ)

フォションで人気の定番クリスマスアイテム3種です。

「シュトレン」は、ラム酒で漬け込んだオレンジピール、レーズン、チェリー、アップルなどの7種類のドライフルーツやヘーゼルナッツなど4種類のナッツがぎっしり詰まったシンプルなプレーンテイストのシュトレン。1か月半ほど日持ちするので、クリスマス当日まで毎日少しずつ味わうという伝統的な食べ方でお楽しみいただけます。

「シュトレン・フォション(ミニ)」はフランボワーズシュガーでピンクに色づけた、フォションオリジナルの大人気クリスマスアイテムです。

「シュトレン・ショコラ(ミニ)」は上質なオーガニックチョコレートを使ったシュトレンフランス産オーガニックチョコレートを贅沢に使ったアレンジスタイルのシュトレンです。

■販売期間:
2021年11月24日~12月25日…シュトレン、シュトレン・フォション(ミニ)
2021年12月1日~12月25日…シュトレン・ショコラ(ミニ)
■ 価格:
シュトレン…2,700円(税込)
シュトレン・フォション(ミニ)…1,728円(税込)
シュトレン・ショコラ(ミニ)…1,944円(税込)
■サイズ:
シュトレン…約18cm(縦)×8.5cm(横)
シュトレン・フォション(ミニ)…約13cm(縦)×8cm(横)
シュトレン・ショコラ (ミニ)…約14cm(縦)×7.5cm(横)
■販売店舗:横浜高島屋ほか
■販売方法:店頭販売(個数限定)※予約の場合は5日前に予約

フランス南西部ランド県生まれの祝菓子「パスティス・ランデス」

パスティス・ランデス

フランス南西部ランド県で生まれた、お祝いの席で食べられる伝統的な発酵菓子です。弾力のあるしっとりとした食感が独特で、ジャムやホイップクリーム、アイスクリームなどを添えていただくとより美味しく味わえます。

■販売期間:2021年11月24日~12月25日
■価格:
パスティス・ランデス…1,944円(税込)
パスティス・ランデス 1/4サイズ…486円(税込)
■サイズ:
パスティス・ランデス…直径 約16cm
パスティス・ランデス 1/4サイズ…直径 約8cm
■販売店舗:
全国の高島屋各店舗のフォション店頭(御殿場店、大阪店、岡山店を除く)
■販売方法:店頭販売(個数限定)※予約の場合は5日前に予約

フォションオリジナル「パン・デ・ピス」

パン・デ・ピス

クリスマスの伝統的な焼菓子「パン・デ・ピス」をオリジナルスタイルに仕上げました。フォションの「チャイ」ティを使い、ラム酒漬けにしたオレンジピール、レーズン、チェリー、リンゴ、パイナップルをたっぷり入れて焼き上げました。オレンジ、黒イチジク、アプリコット、クルミを贅沢にトッピングしています。

■販売期間:2021年11月24日~12月25日
■価格:2,376円(税込)
■販売店舗:全国の高島屋各店舗のフォション店頭 (大阪店、岡山店を除く)
■販売方法】店頭販売(個数限定)※予約の場合は5日前に予約

フォション クリスマスティ&クリスマスジャム

フォション クリスマスティ「キャラメル&フルーツ」100g

フォション クリスマスティ「キャラメル&フルーツ」25g

フォション 2021 クリスマスジャム「パイン&オレンジ」

フォションのクリスマスの人気定番商品2種。

クリスマスティ「キャラメル&フルーツ」は、ヨーロッパのクリスマスに欠かせないオレンジやバニラ、キャラメル、マラスキーノチェリーなどにパイナップルの香りを隠し味にしたブレンドです。

クリスマスジャム「パイン&オレンジ」は、パイナップルとオレンジをミックスし、キャラメル、バニラ、ジンジャーの香りを加えました。お菓子の材料にもぴったりです。

■販売期間:2021年10月末~
■価格:
クリスマスティ「キャラメル&フルーツ」100g…3,240円(税込)
クリスマスティ「キャラメル&フルーツ」25g…1,188円(税込)
クリスマスジャム「パイン&オレンジ」245g…1,836円(税込)
■販売店舗:全国の高島屋各店舗のフォション売り場 (一部お取扱いのない店舗もあります)
■販売方法:店頭販売(個数限定)

基本情報

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