横浜ベイシェラトン ホテル＆タワーズでは、エグゼクティブペストリーシェフ・武藤修司が旬の国産プレミアムフルーツにとことんこだわった「極上ショートケーキ」シリーズの第6弾、「極上洋梨ショートケーキ」を2021年11月1日から12月12日まで販売します。

スポンサーリンク

ドーレ「極上洋梨ショートケーキ」

ペストリーショップ「ドーレ」にて2021年1月から発売されている「極上ショートケーキ」シリーズ。第6弾は、秋の深まりを感じられる洋梨が登場。

特有の芳香と、とろけるような舌ざわりで「洋梨の女王」とも呼ばれる“ラ・フランス”や、緻密でなめらかな果肉と濃厚な味わいが特徴の“ル・レクチェ”をふんだんに使用し、果汁たっぷりの果肉を贅沢に楽しめるプレミアムな逸品です。

緑あふれる恵まれた環境の中、きれいな空気と新鮮な地下水で育った秋田県大館ファームの鶏が産んだ濃厚な「赤たまご」を使用したしっとりとしたジェノワーズ（スポンジ）に洋梨の果肉をたっぷりとはさみ込み、良質な牧草をはぐくむ広大な大地で生産された「北海道根釧牛乳」を使用した口溶けのよい極上のクレームシャンティで飾られたトップには肉厚にスライスした洋梨を惜しげもなくたっぷりとのせ、まるで優美に花が咲き誇るようなケーキです。

極上ショートケーキシリーズ概要

■販売商品：
(第6弾)極上洋梨ショートケーキ

■ 販売期間：
2021年11月1日（月）～2021年12月12日（日）

■ 店舗：
ペストリーショップ「ドーレ」/ B1F

■ 営業時間：
10:00 – 19:00／月～土
10:00 – 18:00／日祝

■金額：
ピースケーキ　1,500円（長さ9cm 　高さ8cm）
ホールケーキ6号　12,000円　(予約販売のみ)

■予約・問合せ：
レストラン総合予約　045-411-1188　(10：00～18：00）

基本情報

Writing by：はまぴた管理人