ヨコハマ グランド インターコンチネンタル ホテル（みなとみらい）において、全国から横浜市場に集まる旬の 野菜や肉、魚介等を取り入れた料理の数々をブッフェスタイルで味わうことのできる「ヨコハマ・ マルシェ」が、2021年10月1日から期間限定で開催されます。

スポンサーリンク

「ヨコハマ・ マルシェ」とは

市場事業者の厳しい目利きをクリアした、新鮮で安全・安心・高品質な食材を使った同ホテルな らではの世界のグルメを、ライブ感あふれるオープンキッチンよりお届け。

コロナ禍で生産者の方々をはじめとして、あらゆる業種の皆様が厳しい状況に置かれる中、地場 産業の活性化に少しでも貢献したいという想いが同フェアに込められています。

「ヨコハマ・ マルシェ」開催概要

■期 間：
2021年10月1日（金）～2022年1月10日（月・祝）

■場 所：1階ブッフェ・ダイニング「オーシャンテラス」

■内 容：
ランチブッフェ（90 分制）
横浜市場直送の食材を使用したメニューの一例です：
・横浜市場直送 鮮魚のエスカベッシュ
・横浜食肉市場直送“ハマモツ”レバーと茸、横浜産野菜のオーブン焼き 等

ディナーブッフェ（120 分制）
※横浜市場直送の食材を使用したメニューの一例です：
・横浜市場直送 鮮魚のしゃぶしゃぶ
・横浜食肉市場直送フレッシュレバーと横浜産新鮮卵のムーレット 等

※クリスマス期間、年末年始は提供内容が異なります。

■予約・お問い合わせ：
045-223-2267（レストラン予約／10：00～18：00）

基本情報

Writing by：はまぴた管理人