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横浜ベイホテル東急でランチ&ディナーブッフェ「キッチンスタジアム 秋の収穫祭」開催

キッチンスタジアム 秋の収穫祭

横浜ベイホテル東急(みなとみらい)のオールデイダイニング「カフェ トスカ」では、2021年9月1日~11月30日の期間限定で、ランチ&ディナーブッフェ「キッチンスタジアム 秋の収穫祭」を開催。“実りの秋”をブッフェスタイルで楽しむことができます。

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キッチンスタジアム 秋の収穫祭

味や色彩はもちろん、香り・音・アクションが五感を刺激するエンターテインメント・ブッフェで、食欲の秋を満たすメニューの数々を取りそろえます。

「秋の味覚 サーモンと野菜のしゃぶしゃぶ いくらがけ」イメージ

アクションコーナーには、ディナータイム限定メニュー「秋の味覚 サーモンと野菜のしゃぶしゃぶ いくらがけ」が登場。しゃぶしゃぶしたサーモンにいくらをかけて贅沢に。

「秋の一皿 秋刀魚の洋風茶漬け 生姜風味」イメージ

さらに、ディナータイム(土日祝・大人の方のみ)限定メニューの“スペシャルディッシュ”として、「秋の一皿 秋刀魚の洋風茶漬け 生姜風味」を、お1人様につき1皿用意。

秋刀魚の骨から取った熱々のお出汁を生姜風味のピラフにかけて、お茶漬けスタイルで。しっとり香ばしく焼き上げた秋刀魚の身も添えて、秋刀魚の味わいをまるごと楽しめます。

「鶏もも肉と秋野菜のフリカッセ シードルの薫り」イメージ

このほか、「鶏もも肉と秋野菜のフリカッセ シードルの薫り」や「秋鮭の椎茸バター焼き さつまいものグラッセと共に」「秋の食材で焼き上げる窯焼きピッツァ」など、ランチ&ディナー共に秋の味覚を堪能することができます。

ランチ&ディナーブッフェ「キッチンスタジアム 秋の収穫祭」 概要

■場所:
オールデイダイニング「カフェ トスカ」
(横浜ベイホテル東急2F)

■期間:
2021年9月1日(水)~11月30日(火)

■料金:
<ランチタイム>
11:30~(平日14:30 L.O. 土・日曜日、祝日15:30L.O.)
※ 90分制
平日 4,480円/土・日曜日、祝日 4,980円
小学生(全日) 2,500円/4歳以上の未就学児(全日) 1,000円

<ディナータイム >
17:00~20:00クローズ
※120分制
※除外日あり
平日 6,680円/土・日曜日、祝日 7,280円
小学生(全日) 3,200円/4歳以上の未就学児(全日) 1,500円

※表示料金にはサービス料13%・消費税10%が含まれています
※社会状況により営業内容が変更になる場合があります

■詳細:
<ランチ>
https://ybht.co.jp/restaurant/plan/lunchbuffet-shukakusai.php

<ディナー>
https://ybht.co.jp/restaurant/plan/dinnerbuffet-shukakusai.php

■メニュー例:
<スペシャルディッシュ(D) ※大人の方お1人様につき一皿 ※土日祝限定>
・秋の一皿 秋刀魚の洋風茶漬け 生姜風味

<アクションコーナー>
・国産牛のローストビーフ 柚子胡椒のヴィネグレット(D)
・秋の味覚 サーモンと野菜のしゃぶしゃぶ いくらがけ(D)
・ふわとろオムライス 茸デミグラスソース(L)
・ホールパルメザンチーズ仕上げ トリュフ薫る茸のクリームニョッキ(D)

<その他のメニュー>
・チキンとマスカルポーネチーズのムース ピスタチオ添え
・塩サバのエスカベッシュ 赤いサラダ仕立て
・低温調理した豚肉の炙り 柿とレモンのソースで
・鶏もも肉と秋野菜のフリカッセ シードルの薫り
・秋鮭の椎茸バター焼き さつまいものグラッセと共に
・白身魚と浅利のヴァプール すだちと大根のエクラゼ
・ギリシャ料理 ムサカ 赤なすで作るトスカスタイル
・グリーンアスパラガスのフリット
・秋の食材で焼き上げる窯焼きピッツァ

※ランチとディナーでメニューが異なります。特に表記のないものは、共通メニューです。
(L:ランチのみのメニュー、D:ディナーのみのメニュー)
※食材の入荷状況により、メニューが変更になる場合があります。

基本情報

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