2021年7月30日、横浜・桜木町駅近くの商業施設「コレットマーレ」の6階に、「GARDEN HOUSE MINATOMIRAI（ガーデンハウス みなとみらい）」がオープンします。「PPPP」がテーマ。「PIZZA」「PASTA」「PANCAKE」「PARFAIT」を提供するレストランです。

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GARDEN HOUSE MINATOMIRAIがオープン

コレットマーレ6階のレストランフロアで新規オープンのレストラン「GARDEN HOUSE MINATOMIRAI（ガーデンハウス みなとみらい）」を発見。

ガーデンハウスは2012年に開業したレストランで、鎌倉に1号店、新宿NEWoManに2号店をオープン。みなとみらいが3店舗目になります。

写真はオープン前日に現地で撮影しました。

場所は映画館「横浜ブルク13」の向かいにありました。

同フロア、2021年7月15日に鉄板・お好み焼きの「電光石火」もオープンしています。

「PIZZA」「PASTA」「PANCAKE」「PARFAIT」メニューについて

ピザとパスタは15品以上のバリエーション。

メインコンセプトである、“ SEASON INSPIRED ＆ FINE CRAFTS “ をベースに、素材そのものの味を活かしたスタンダードなメニューから、野菜をフューチャーしたGARDEN HOUSEらしいメニューの他、“ CULTURE MIX “をテーマに、和食・イタリアン・フレンチ・エスニック・アジアンと様々な世界の食文化を盛り込んだ、斬新で食べてみたくなるキャッチーなメニューが並びます。

また、この店舗で独自で作り上げる、自家製のパスタの生麺は、国産の小麦粉を使用し、最高のもちもち食感を実現。加えて、全粒粉の生麺も全てのメニューで選べます。

定番のオリジナルパンケーキと、ヘルシー×ポップなパフェを計10品と豊富にラインナップ。

鎌倉店や新宿店でも大人気のバターミルクパンケーキは、国産の小麦粉を使用し、軽い口どけとバターの香りが特徴。定番のサワークリームバターとオーガニックメープルシロップの組み合わせ以外にも、お食事系も用意しています。

また、旬のフルーツをふんだんに使用した、かわいい見た目のパフェが新登場。生クリームではなく、豆乳を使用したホイップクリームを使用し、ヘルシーに仕上げています。

基本情報

Writing by：はまぴた管理人