横浜ベイホテル東急（横浜・みなとみらい）のラウンジ「ソマーハウス」（2階）では、2024年4月1日（月）～25日（木）の期間、横浜市のイベント「ガーデンネックレス横浜2024」の開催にちなんで「フルール アフタヌーンティー」を提供します。

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アフタヌーンティーについて

1人に1台ずつのティースタンドに盛り付けする「ソマーハウス」のアフタヌーンティー。優雅に“独り占め”出来るのが特長です。

4月はフランス語で「花」を意味する「フルール」をテーマに、華やかなスイーツやセイボリーが登場します。

1・2段目には、桜と甘酸っぱいいちごを組み合わせた「桜ムース」をはじめ、食べられる花・エディブルフラワーを添えたグラスデザート「エディブルフラワーとバタフライピーのレモンジュレ」や、バラの香りのクリームとサクッとしたパイ生地を楽しめる「いちごと花のフィユテ」などのスイーツが並びます。

また、3段目には、まるで花束のように盛り付けした「野菜のマリネとブーケサラダ」のほか、バラをイメージした「ローズポテト」、「菜の花とベーコンのキッシュ」などのセイボリーも、楽しめます。

開催概要

■期間：
2024年4月1日（月）～25日（木）
※数量限定、3日前までに要予約

■時間：
1部12:00～/2部14:30～（2部制）
※2時間制

■場所：
ラウンジ「ソマーハウス」（横浜ベイホテル東急2階）

■料金：
1人6,300円～
※スパークリングワイン（おかわり自由）付きのセットも提供。
※テイクアウト専用アフタヌーンティーも用意。

■内容：
プチガトー 〔エディブルフラワーとバタフライピーのレモンジュレ / アプリコットとカモミールのチョコレートミルフィーユ / いちごとピスタチオのエクレア / 桜ムース / マカロン（ピスターシュ） / いちごと花のフィユテ / チョコレート（ロッシェ） / ディアマン〕 / 季節のフルーツ / 野菜のマリネとブーケサラダ / ローズポテト / アブルーガを添えたサーモンのマリネ / 菜の花とベーコンのキッシュ / 海老と枝豆のロワイヤル / スコーン2種（バラ、プレーン） / コーヒー または 紅茶

※社会状況により、変更が生じる場合があります
※表示料金にはサービス料・税金が含まれています
※食材の入荷状況により、メニューが変更になる場合があります
※写真はイメージです

基本情報

Writing by：はまぴた管理人